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【信阳有哪些特色美食？ 信阳特色美食推荐老店】信阳地处河南省最南部， 处于我国南北方的过渡韧带， 属于“南方中的北方、北方中的南方”， 素有“江南北国、北国江南”的美誉 。
严格地来讲， 热干面并不是信阳的特色， 原本是武汉的食品， 但是传到了信阳之后， 却成了信阳人的最爱 。 传入信阳并且占领小吃首领地位的的热干面， 和它的老家——武汉热干面已经有了味道上的差异 。 信阳的热干面所用的调味品中有一味鲜辣粉， 在别处是买不到的， 甚至连郑州这样的大城市也无处可寻 。 信阳人把快餐面也加入了早餐行列， 不过做法也是加以改变的 。
合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称 。 牢山粉条 牢山粉条是河南省信阳市光山县殷棚乡的特产 。 脱毒红薯粉条品质优， 耐煮、色亮、味美， 属绿色保健食品， 受到城乡人民的普遍喜爱， 产品供不应求 。 华英熟食 华英熟食生产始于1998年10月 。
河南信阳位于河南省的最南部， 地处我国淮河沿岸， 素有“北国江南”、“江南北国”之称， 同时信阳也是一个米饭和面食都喜欢吃的城市， 那么信阳都有哪些特色的小吃和美食呢， 其实说到河南这个地方， 美食还是种类比较多呢， 而其中信阳尤为多 。
分享生活， 分享美食， 分享快乐， 我是奎哥信阳有什么特色小吃？TOP1：信阳板鸭信阳板鸭， 外型平整， 脱毛干净， 色泽白润， 肉质细嫩， 尾油丰满， 盐味适中， 营养丰富 。 TOP2：信阳糍粑信阳糍粑， 柔软细腻， 香甜可口， 食用方便， 是招待客人、馈赠亲友的上等佳品， 糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一 。
如果说河南哪个地方的人最会吃， 也最好吃， 那一定是信阳！今天我就把信阳的特色小吃分享给大家 。 毫不夸张的说， 猪大肠的做法， 在全国也找不到比信阳罗山做的更好的地方 。 欢迎您到信阳来做客！
信阳的特色美食中， 闷罐肉绝对占有一席之地， 信阳闷罐肉最早的时候是在腊月的时候信阳人把多余的猪肉放在瓦罐里进行保存的一种方式， 当时是因为很多家庭因为穷平时买不起猪肉只有到过年的时候买的肉多了， 吃不完就容易放坏， 所以想办法把肉放在瓦罐保存， 然后放置在阴凉的地方可以存放整整一年的时间 。 所以后来久而久之就成为了信阳闷罐肉 。
信阳市有8县2区， 一方水土一方饮食， 所以信阳的小吃和美食算起来， 还真不少 。 该食物深受信阳人的喜爱， 老少皆宜， 很多信阳人都会自制石凉粉 。 2009年 “新县方糕”列入信阳市第二批非物质文化遗产民间工艺类保护名录 。 固始鹅块固始鹅多次被国家农业部评为“全国十大绿色食品” 。 息县面炕鸡“面炕鸡”是息县有名的特色美食 。 信阳是鱼米之乡， 吃货的天堂， 信阳特色小吃和美食不胜枚举， 欢迎朋友们来信阳， 亲自品尝一番！
要说信阳特色小吃， 我首选光山县！结果以170走出光山县， 以后一定有机会要再回去看一看！l光山县虽说是河南省的一个县城， 但它是一个最不像河南的一个县城， 鸡蛋灌饼， 热干面， 烤黑鱼， 臭豆卷， 吃的我都感到家乡的味道 。 难为光山的巧妇们了！！蒸米饭的小吊锅， 家家都有的卤罐， 汇集了南北风味的各色小吃！朋友们有空去光山看一看， 尝一尝光山的小吃， 逛一逛光山的夜市！让你感受一下光山人民的热情， 体验一下不一样的味蕾感觉！
1、热干面—红油的、芝麻酱的都不错， 信阳人吃的最多的就是芝麻酱的， 四一路工行旁边的李记小吃做的不错、中华门对面友谊胡同老马热干面也不错的 。
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