蒸米饭先用大火 。到焖饭的环节时改用小火 。以免糊锅 。米饭是我们一日三餐的主食 。如今大多数家庭都是用电饭锅蒸米饭 。只要插上电按下开关即可 。非常方便 。如果在停电的情况下 。也可以用炒菜锅蒸米饭 。其照样可以蒸出松软可口的白米饭 。
蒸米饭用大火还是小火
如果需要用炒菜锅蒸米饭 。方法也是非常简单的 。首先需要将米淘洗干净 。然后将米下入锅中 。倒入水 。大火煮沸 。煮至大米膨胀 。即可关火 。关火后过滤出米汤 。将米放入锅中 。开小火 。盖盖焖米饭即可 。
【蒸米饭用大火还是小火】所以 。蒸米饭的时候不能单一用大火或者单一用小火 。要先用大火 。再用小火 。这样才能做出松软可口的米饭 。后期在焖饭时 。最好使用小火 。因为大火会将底层的米烤糊 。导致出现糊锅的情况 。
微波炉蒸米饭的方法
准备一个微波炉专用的饭煲 。将米提前放入清水中浸泡20分钟 。然后将米装入饭煲中 。高火转5分钟 。再转中火转10分钟 。结束后不要理解打开微波炉 。要静置十分钟左右 。这样松软可口的米饭就做好了 。
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