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福建也是中国美食之乡，之前火爆的小海鲜以及寻味系列，也介绍了很多关于福建的美食 。 泉州是福建的一大城市，那里的美食，除了包含了福建的诸多美食以外，还有本地特色的一些小吃，现在就跟大家说一下 ，去了福建泉州，必须要吃的几种美食 。
到了泉州这样一座文化古城旅游，有很多美食藏在大街小巷，我来给你推荐一些吧！泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗 。 闽南气候炎热，用富含藻胶和丰富矿物质的石花草制作出来的石花膏清凉解暑，食用时可加入蜜水、糖水，是泉州人挚爱的小吃 。
四果汤是福建泉州人们夏季消暑的重要饮品，每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩 。 勤劳的泉州人以此独特原料做出地方美食 。
泉州，是一生有机会要去一次的地方 。 [呲牙]泉州不止辉煌灿烂历史的光明之城”、中原文化“洛阳桥”、“世界宗教博物馆”、“泉州制造”，还有让我现在想起还流口水的米线糊（图一）、萝卜糕（图二）醋肉（图三）土笋冻（图四）姜母鸭（图五）永春醋猪脚（图六）永春白鸭（图七）海蛎煎红（图八）沙茶面（图九），感觉福建的美食，吃在泉州这话一点儿也不为过 。 一看到这些美食记录照，又勾起我想再次去泉州的冲动啊！
福建泉州是一座历史文化悠久的古城 。 美食坐家生活在福建的朋友都说，到了泉州，一定要去吃好吃的，那里才是闽南的魂 。
【去了福建泉州，必须要吃的几种小吃】泉州，又称“刺桐城”，位于福建省的南部、晋江的下游，水陆交通便利，是古代著名的天然港口，海上丝绸之路的起点之一 。 泉州的兴盛起于唐代，与广州、明州、扬州并称为“中国古代四大港口”，在宋末元初成为全国最大的对外贸易港口 。 元朝中期，泉州港与埃及的亚历山大港并称，是当时世界上最大的两个对外贸易港口 。
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