【铜仁小吃特产有哪些 铜仁的特色小吃有哪些】铜仁小吃特产有哪些铜仁红薯干红薯干含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。 铜仁小吃特产有哪些铜仁糍粑铜仁糍粑 ， 亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称 ， 其用途一是逢年过节赠亲友 ， 素有“拜年拜年 ， 糍粑上前”的习俗 ， 二是招待客人 ， 三是农村建房上梁时用于向众人抛洒 ， 谓之“抛梁粑” ， 有喜庆吉祥之意 。
铜仁小吃有:薯粉,卷粉,锅巴粉,米豆腐,油粑粑,铜仁卤菜,夏天有凉粉,冬天有青辣童子鸡等等,很多好吃的
按米总量配15%的腊肉 ， 20%的青蒿 ， 15%的野葱及适量食盐 ， 主料、 辅料拌匀后 ， 松散地入蒸盖好 ， 蒸熟 ， 即可食用 ， 是铜仁小吃中的主要代表 。 花甜粑是贵州省思南县人的必备年货 ， 是可以吃的艺术品 ， 它集中国南北年糕文化之大成 ， 是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品 ， 唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品 。
米虾.米豆腐块块.蚕妞妞. 卷粉.油粑粑.折耳根炒肉.角角鱼火锅.羊肉粉.锅巴粉.煎包.薛家炒螺蛳 社饭.春花螺蛳粉.卤盘.糖麻圆.. 很多很多
铜仁历史悠久 ， 特产丰富 ， 比较有特色的特产小吃有：花甜粑：花甜粑是铜仁思南最为独特的小吃 ， 其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶 ， 而在品尝之后 ， 对它香糯绵滑的口感赞赏有加渣辣面：渣辣面是铜仁农村特色美食之一 ， 是用糯米面和上糟辣椒 ， 然后放置在坛子里 ， 过三五天后便可取出 ， 用少量水调润 ， 用油炒制即可食用 ， 渣辣面酸辣可口 ， 健康开胃 。
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