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距今已经有2000多年历史了 ， 在唐朝古丈毛尖已经被列为皇家贡品了 ， 1920年 ， 杨占鳌之子杨琢臣在古丈坪青云山种茶 ， 外销号“青云银峰” ， 又称古丈毛尖 ， 这便是古丈毛尖的由来 。 湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称 ， 历朝历代都是皇室贡品 。
配图拍摄于洪江古城 ， 这位导游非常认真 ， 这是第二次表扬 。 在张家界小编觉得最好的就是腊肉 ， 还有据说从张家界河里捕捞的一种小鱼 ， 小编出门很少带特产等回家 ， 刚才把冰箱里里外外翻遍 ， 都被我吃光了 。 张家界的猕猴桃也很好 ， 红心的 ， 比我们当地的要甜 ， 前几天还拜托卖腊肉的朋友代买一箱 。 湘西味道独特 ， 不仅是美景 ， 还有美食和物产 ， 假如去了当地 ， 亲自品尝 ， 如今快递完善 ， 一切非常方便 。
多年前 ， 一部《边城》让壹周君来了次说走就走的湘西行 。 湖南人素来爱吃腊肉 ， 尤其以湘西为最 。 姜糖顾名思义 ， 是以生姜为主料制成的糖 。 血粑可以说是湘西最有代表性的特色菜之一 ， 由鸭血与糯米混合制成 。 具体做法是宰杀鸭子时 ， 将新鲜的鸭血流入预先浸泡好的糯米 ， 待鸭血凝固后一并上锅蒸熟 ， 冷却后再切片 ， 就是一份成功的血粑 ， 用来炒制鸭子或单独煎炸 ， 都别有风味令人胃口大开 。
这些湘西特产 ， 最后一个务必带走哦~1、湘西腊肉 。
茶叶:古丈毛尖和保靖黄金茶果类:凤凰红心狝猴桃 ， 泸溪碰柑肉食:湘西腊肉 ， 乾州板鸭 ， 吉首猪儿肉调味:河溪香醋坚果:板栗以上都是耐储存的湘西产品 ， 果类都是入冬前采摘 ， 可存至春节食用 ， 腊肉、猪儿肉、香醋、茶叶一年四季都有 ， 板鸭一般是冬至后才熏制 ， 现在超市四季也有
“水果之王”湘西猕猴桃猕猴桃享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉 ， 是世界各国尤其是发达国家竞相发展的新型保健果品 。 “湘西猕猴桃”更是猕猴桃中的上乘佳品 ， 果大质优、营养丰富 。 2007年 ， 国家质检总局批准对“湘西猕猴桃”实施地理标志产品保护 。 目前湘西猕猴桃栽培基地覆盖了各县市 ， 带动湘西州及周边地区农民致富奔小康 ， 被广大农民称赞为“甜蜜的事业” 。 2008年 ， 酒鬼酒被列入国家保护 。
要说道湘西特产 ， 自然是数不胜数 ， 临街的特产超市里面琳琅满目的摆放着 。 更不得不提的便是湘西的腊味 。 湘西腊肉 ， 这是一道行走茶马古道的马帮和热情好客的少数民族非常拿得出手的当家菜 。 湘西腊肉是是当地百姓纯手工制作的 ， 用最纯正的湘西土猪入料 ， 当地秘法来腌制 ， 用果木熏制 。 湘西腊肉是要有些肥肉才够味的 ， 红嫩醇香的肉质挑逗着味蕾 ， 令人由心而发的幸福感瞬间爆棚 。
【舌尖上的湘西美食，你吃过几种？】一般旅游都是去已经开发的商业区 ， 商业区的图特产基本上都是差不多！有蒿草粑 ， 姜糖 ， 腊肉 ， 茶叶！其它的小饰品和其它旅游区都差不多相同！个人觉得就买点好带方便拿的 ， 要么就是觉得好吃的！其它的就没什么必要了！
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