蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的：如果茄子的皮比较薄 。切块之后蒸五分钟就可以熟 。如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透 。如果不确定茄子是否蒸熟了 。可以用筷子扎一下 。如果很容易扎进去那就是熟了 。
蒸茄子要多久
茄子是一种碱性食物 。而且所有的蔬菜水果都属于碱性食物 。而肉类 。蛋类则属于酸性食物 。大部分人对酸性和碱性食物的认识都比较模糊 。而且很多人单纯凭借食物的味道判断 。认为属于吃起来是酸性的就是酸性食物 。
茄子喜高温 。而且茄子种子发芽的适宜温度在25摄氏度到30摄氏度 。而且幼苗发育适宜温度是白天25摄氏度到30摄氏度 。晚上15摄氏度到20摄氏度 。如果在15摄氏度以下就会生长缓慢 。并且引起落花 。温度低于10摄氏度就会新陈代谢失调 。
【蒸茄子需要多长时间】茄子蒸的方法也很简单 。只要将茄子切成长条 。用淡盐水浸泡一分钟 。捞出之后控干水分 。再将茄子放进锅中蒸熟 。蒸五分钟即可 。用筷子如果能轻易扎透就表示茄子蒸熟了 。茄子皮的口感很有韧性 。本身又具有茄子自身的香味 。深受许多人的喜爱 。
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