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临沧是中国佤文化的荟萃之地 ， 是世界著名的滇红之乡 ， 世界种茶的原生地之一 ， 全国著名的核桃之乡 ， 也是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径 ， 因此又被誉为南方丝绸之路、西南丝茶古道 ， 也是云药通小编“海多多”的故乡 ， 那么去临沧旅游 ， 有什么必吃小吃呢？酸扒菜还有药作功效 ， 特别对感冒有一定疗效 。 加入竹荪 ， 以提高菜肴档次和增加营养价值 。
临沧因濒临澜沧江得名 。 临沧是我国重要的水能、电能基地、蔗糖生产基地、澳洲坚果基地和就业生产基地 ， 它是世界茶文化的起源中心 。 临沧有23个少数民族 ， 这里的美食有着很强的民族特色 。 临沧鸡枞作为菌种之冠 ， 鸡枞的鲜味就不用多说了 。 总体来说 ， 临沧的食材绿色生态 ， 多为有机食品 ， 临沧的美食有着独特的魅力 ， 非常值得品尝 。 11月5日 ， 临沧的美食周正式开启 ， 有空的小伙伴们可以去现场亲自感受一下 。
云南任意一部分 ， 都能有让人流连的理由 。 比如壹周君今天要说的临沧 ， 云南西南部的小城 ， 以濒临澜沧江而得名 。 要问这里有什么好吃的地方美食 ， 壹周君想特地强调一下“茶味” 。 也因为有这个品牌存在 ， 面积和面积和产量均为云南第一 。 据说苦荞粑粑不仅好吃 ， 还有药用的功效 ， 可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适等疾病呢 。
鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香 ， 风味独特 。 味道鲜美 ， 开胃增食 。 喜食辣椒的游客 ， 到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝 。 酸笋是甜竹笋腌制而成 ， 傣族居住的地方都有 。 卵石鲜鱼汤卵石鲜鱼汤 是布朗族的特色莱 ， 鱼汤鲜美味甜 ， 而且具有烧石的干香味 。 蜂蛹蜂蛹 是佤族、傣族等民族特色菜 ， 凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂 ， 黑蜂、葫芦蜂的蛹 ， 都可采来食用 。
临沧市 ， 地处云南的西南部 ， 生活着众多的少数民族 ， 饮食文化复杂多样 。 临沧人对于美食的烹饪方法也有很多 ， 光是在凤庆地区 ， 只是最普通的豆腐都可以做出来一桌的宴席 。 但是 ， 但它们结合起来 ， 就演变成了临沧一道特色的美食 。
火腿木瓜鸡 ， 云县猪血米线 ， 热油粉米线 ， 云县鸡肉米线 ， 牛扒呼米线 ， 水腌菜炒肉 ， 糯米肠 ， 粑粑卷 ， 卷米干 ， 盐巴辣子拌芒果、朵依、阿娃果丝、橄榄 ， 煎鸡蛋粑粑 ， 糯米粑粑……
在临沧 ， 不管是什么筵席 ， 总少不了凉米线的身影 ， 它酸酸辣辣可口极了 ， 慢慢地凉米线成了临沧的特色小吃 ， 到了临沧千万不要错过了 。 以上6道临沧美食你都吃过吗？
酸汤鱼 著名的凉粉 酸木瓜煮鸡 凉拌牛肉 薄荷牛帕呼 土鸡肉 野生蜂蜜 太多太多 了！现在看到自己之前吃的照片 情不自禁的流口水！
四合川菜非常坑爹：我们今天中午四人点四菜一汤 ， 结果鼓捣给我们加了一个麻婆豆腐 ， 点菜单上 ， 回锅肉28一份 ， 结账时就变成38元 ， 空心菜8元一份变成18元一份 ， 还收5元卫生纸的钱 ， 白米饭4人12元 。 可能因为我们是外省的原因 ， 希望到云南临沧县的外地朋友别去‘四合川菜’挨宰 ， 不信的可以去试试 。
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