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你好 ， 很荣幸可以回答这个问题！
作为一个本地人 ， 我认为有必要宣传一下我们家乡的美食 。 下面让我来为你介绍一下吧 。
潮汕临海3 ， 因此潮汕人大都很喜欢吃种类丰富的海产品 。 鱼类的有煎带鱼、红烧鲫鱼、红烧鲤鱼、清蒸“迪仔鱼”学名绿鳍马面鲀 ， 煎码头鱼等 。
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清蒸“迪仔鱼”
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煎黑鱼
【潮汕人的家常蔬菜有哪些？潮汕的美食有什么】壳类的有炒花蛤、炒薄壳、炒田螺、炒大虾、炒大闸蟹、炒虾姑等
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炒虾
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炒花甲
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卤车白
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炒花蛤和炒田螺
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炒薄壳
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炒虾姑
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卤虾姑
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炒大闸蟹
除了鱼类 ， 壳类 ， 饭桌上当然少不了蔬菜 。 潮汕人的家常蔬菜跟其他地方的并没有很大区别 。
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鱿鱼炒韭菜
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猪肚酸菜
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茄子煲
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炒空心菜
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西红柿鸡蛋
还有最经典的属于妈妈的味道的炒麻叶和萝卜煎蛋 。
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潮汕人大都早餐喝粥 ， 午餐晚餐吃米饭 。 米饭必不可少需要搭配一碗汤 。 最简单方便的便是紫菜鸡蛋汤和西红柿鸡蛋汤 。 常见的还有玉米胡萝卜排骨汤、莲藕排骨汤以及各种肉丸搭配青菜组合的营养汤 。 潮汕肉丸除了牛肉丸外 ， 还有墨鱼丸、猪肉丸 ， 包心贡丸等 。
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以下都是潮汕人饭桌上的家常菜 。
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最后附上一张中秋夜的团圆饭 。
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