【制作步骤】
1.生姜洗净， 切片 。
2.锅中下香料， 姜片 。 3.鸡上腿肉洗净， 下入锅中， 煮20分钟， 捞出 。
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4.黄豆芽洗净， 焯水备用 。
5.胡萝卜， 黄瓜洗净， 切丝备用 。
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6.煮好的鸡肉撕成细丝 。
7.蒜剥皮， 洗净做蒜蓉 。
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8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用 。
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9.料汁：一小碗中， 加入蒜蓉， 酱油， 醋， 盐， 花椒油， 搅拌均匀 。
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10.锅中水开， 下入面条 。
11.煮熟， 捞到凉水盆中冰镇 。
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12.捞出控水， 倒入碗中 。
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13.放上鸡丝， 黄瓜丝， 胡萝卜丝， 焯过水的黄豆芽 。
【西红柿鸡蛋面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了面条怎么做最好吃?】14.浇上和好的料汁， 芝麻酱汁 。
15.搅拌均匀， 即可 。
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一碗营养美味， 爽口的鸡丝凉面就做好了！
我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面和凉面了， 夏天天气炎热， 凉面更是受欢迎！
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