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奥尔良炸鸡翅
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主料明细鸡翅6个裹粉：玉米淀粉40克中筋面粉100克小苏打2克蘸液：鸡蛋25克牛奶25克
调料明细奥尔良腌肉料15克水15克油适量做法步骤
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将新鲜的鸡翅洗干净
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用牙签在鸡翅上面穿洞，为了使腌料更容易浸入
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将奥尔良烤肉料倒入盆中
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加入水，搅拌均匀
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将鸡翅倒入，使每块鸡翅都均匀的包裹上腌料
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然后装入方便袋，放入冰箱冷藏过夜
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称量好裹粉所需原料
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过筛，混合均匀
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鸡蛋和牛奶混合
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搅拌均匀
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然后加入50克的裹粉，搅拌均匀
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将腌好的鸡翅放入蘸液中，均匀的裹上蘸液
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然后放入裹粉中，揉搓按压几次
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这一次最好带上一次性手套
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然后抖动面粉
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裹好粉的鸡翅
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油锅放入适量的油烧热
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然后放入鸡翅，炸至变色即可
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盛出放凉
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再次加热油，放入鸡翅，炸至金黄即可
【奥尔良炸鸡翅主料明细鸡翅6个炸鸡翅怎么做好吃又简单的做法】
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成品
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