【荞麦面要煮多久才熟】荞麦面要煮8-10分钟才能熟 。通常而言 。水开后放入荞麦面 。再盖上锅盖煮5分钟 。看到面条转色就说明全熟了 。荞麦面要比普通面条更加耐煮 。大多用来凉拌 。很少有人直接煮熟的 。正常煮3分钟熄火 。然后在锅里闷2-3分钟即可 。
荞麦面要煮多久才熟
荞麦面水开之后通常8-10分钟就会转色 。这时荞麦面就已经熟了 。而在做凉拌荞麦面的时候 。水开后先煮5-6分钟 。熄火加盖再焖煮3-5分钟 。转色后就可以用来调味 。拌匀后就可以食用了 。
由于荞麦面比较难煮熟 。因此要使用大火煮 。可以开锅煮 。以免水会溢出来 。荞麦面不容易煮烂 。因此不用担心他会因过长时间煮而变烂 。影响嚼劲 。荞麦面营养丰富 。其赖氨酸成份更是高于大米与小麦 。常食用很有好处 。
荞麦面主要是以荞麦面粉和水和成面团所切制的细面条 。属于饸饹面 。因为它不仅营养丰富 。并且食用方便快捷 。口感又比较好 。因此是陕北地区受欢迎的大众食品 。
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