在青岛小吃有很多 ， 下面给大家简单总结几个 ， 欢迎补充 。
一.劈柴院锅贴
【青岛小吃有哪些？青岛有啥好吃的小吃】劈柴院锅贴类似于煎饺 ， 最早是在劈柴院卖 ， 并因此而得名 ， 被誉为青岛名吃之一 ， 现在不止在劈柴院有卖的 ， 其他地方也有卖的 ， 馅料多种多样 ， 有虾虎馅的 ， 海肠馅的海参馅的 ， 虾仁馅的 ， 一般都是按两卖 ， 四两就够一个人吃的 ， 再配一碗小米粥 ， 味道不错 。
二.脂渣
脂渣最早是用猪肉炼油脂之后剩下的下脚料 ， 口感酥脆 ， 现在都不吃动物油脂了 ， 脂渣就变成了更受欢迎的商品了 ， 脂渣可以直接当小吃 ， 也可以买回家后炖白菜或者捏碎了拌凉菜 。 比较有名的有郑庄脂渣 ， 鹏程脂渣等 ， 价格一百块钱到一百五一斤 ， 有压缩饼的和脂渣条两种 ， 不知道怎么可以先和店家要点尝尝再买 。
三.青岛海鲜
青岛是沿海城市 ， 小海鲜种类繁多 ， 内陆朋友来青岛玩可以一饱口福 ， 海鲜带壳的有蛤蜊 ， 海虹 ， 扇贝 ， 毛鲜 ， 海螺 ， 海蛎子 ， 香螺 ， 钉螺 ， 海胆 ， 海星（个人不太喜欢这货 ， 尝鲜倒是可以 ， 少买） ， 蛏子 ， 螃蟹 ， 竹节虾 ， 立虾等等 。 鱼类有黑头鱼 ， 鲅鱼 ， 牙片 ， 多宝鱼（这货国内都是养殖的 ， 说野生的别听忽悠） ， 黄花鱼 ， 黄鱼 ， 胱鱼 ， 舌头鱼等等 ， 其他的还有海参 ， 鲍鱼 ， 海肠 ， 鱿鱼 ， 八带 ， 乌（贼）鱼等等 。 这些海鲜来旅游的朋友一般都想尝尝鲜 ， 去大饭店去吃的话不合算 ， 除非你不差钱 。 再一个就是自己去市场买 ， 台东营口路市场比较出名 。 喜欢什么海鲜 ， 问明白～价格 ， 自己买了到啤酒屋加工 ， 这样比较实惠点 。 青岛这边以吃原味为主 ， 海蛎子以清蒸 ， 蒜蓉为主 ， 蛤蜊一般辣炒 ， 不喜欢吃辣 ， 可以做原汁蛤蜊 。 还有蛤蜊疙瘩汤 ， 不过个人感觉饭店没有几家做的正宗的 ， 说到底还是太费事 ， 在快餐时代能省事就省事 ， 在家自己做的才正宗 ， 有时候也做着自己吃 ， 感觉挺耽误时间的 。
备注：去啤酒屋加工海鲜一定问清楚了海鲜加工收费细节 ， 蒸煮类做法一盘不会超过十块 。 辣炒哈喇十二到十五之间 ， 鲍鱼海参 ， 蒜蓉海蛎子都是按个收费 ， （想吃蒜蓉海蛎子尽量挑个大的买）一般三块到五块（鲍鱼海参）八块之间 。 各家定价不一样 ， 一定要问清楚 。 如果还是不放心可以找我 ， 我不忙的时候带你们去买 。
三.啤酒
来青岛一趟不喝点青岛啤酒真说不过去 ， 青岛的啤酒有自己的特色 ， 大啤酒桶 ， 大扎杯 ， 当天出厂的鲜啤 ， 这是在其他地方见不到的 。 青岛的啤酒种类繁多 ， 扎啤（凉爽） ， 原浆（醇厚） ， 纯生（清爽） ， 果啤 ， 黑啤（焦香） ， 精酿等等 ， 啤酒品牌也不少 ， 比较受欢迎的有青啤 ， 崂山啤酒 ， 崂特啤酒 。 青啤一厂的二厂的五厂的口感都不错 ， 但每家啤酒屋进货渠道不同 ， 造成口感上也有所不同 。 崂啤卖的比较少 ， 口感不如以前了 ， 崂特啤酒厂家只有一家 ， 品种上金啤和原浆比较受追捧 。
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