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我们云南的乳扇和乳饼 。 乳扇是大理地区的小吃 。 用牛奶做成， 片状的 。 经常在大理街上看到有人卖烤乳扇， 烤好淋上糖就可以吃， 烤热的时候是软的， 凉了有点硬 。 奶香很足， 细嚼还有点点咸味， 很香很让人回味！乳饼应该算是奶酪的一种， 用牛奶或者羊奶来做 。 做好以后是呈大块状的， 口感像有韧劲、奶香浓郁的豆腐 。 切片用来蒸火腿或者椒盐煎， 都是云南常见的家常菜 。
您好， 最近喜欢喝特浓牛奶， 因为奶香特别香醇 。 还有奶酪， 可以烤吐司披萨；牛奶巧克力也不错；酸奶， 每天早上配水果 。
但是， 他也是奶制品， 最起码小时候很喜欢吃 。 。 。
青海山区牧民家的酸奶， 好不好喝我已经忘记了， 但是我会永远记得我喝过它， 毕竟我永远忘不了那个碗是拿干羊粪蛋洗的 。
内蒙古奶制品已成为风靡全国的一种小吃， 奶酪奶酪， 蒙古语称“必希拉格” 。 奶皮子蒙古语称“乌如木”， 是奶食品系列中的佳品， 营养价值颇高 。 熟酵酸奶， 是将生鲜奶放入锅中烧开， 后放通风处发酵， 以带酸味者为佳 。 奶贝奶贝或称奶片， 一种内蒙古特色食品， 主要以鲜乳或乳粉为主要原料， 添加适量辅料， 经混合、压片、包装制成的片状乳制品 。 奶片可随身携带， 无须冷藏保存， 无须加热食用 。
云南乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品， 形制独特， 是一种含水较少的薄片， 呈乳白、乳黄之色， 大致如菱角状竹扇之形 。 乳扇用牛奶制成， 乳白色， 片状， 成卷， 状如折扇， 生吃、干吃、油炸、煎烤均可 。 作为公认的“奶酪之王”， 帕马森的配方在七百年中几乎没有改动 。 帕马森的鲜味很足， 因此常常用作意面和沙拉装盘时画龙点睛的食材， 一份好吃的烩饭同样也少不了帕马森 。
【云南的乳扇和乳饼，你吃过吗？ 云南的乳扇几种吃法】夏天的时候， 内蒙跑了一圈奶嚼口拌炒米， 好吃， 爽口（图八）奶皮卷， 在呼和浩特吃到的， 还留了店家微信， 奶皮卷里加了各种果干， 非常清新， 完全不腻还吃到了青海的牦牛酸奶， 真的是太纯了， 倒杯不倒！兰州的牛奶鸡蛋醪糟（图四）呼和浩特格日勒阿妈的甜奶酪馅饼（图九）以上是我认为比较好吃的奶制品
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