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盖碗茶 ， 四川等地人民传统的饮茶风俗 。
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是一种上有盖、下有托 ， 中有碗的茶具 。 又称"三才碗" ， 盖为天、托为地、碗为人 。 品盖碗茶 ， 韵味无穷 。 茶盖放在碗内 ， 若要茶汤浓些 ， 可用茶盖在水面轻轻刮一刮 ， 使整碗茶水上下翻转 ， 轻刮则淡 ， 重刮则浓 ， 是其妙也 。 一些懂茶道的人很会品茶 ， 他们认为 ， 如果茶香而不清则是一般的茶 ， 香而不甜是苦茶 ， 甜而不活也不能称之为上等茶 ， 只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶 。
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喝杯盖碗茶 ， 摆开龙门阵 ， 是老成都的一个特色 。 其实喝盖碗茶很有讲究 ，
下面我们一起看哈这些喝盖碗茶的规矩和方式 ， 也许能稍微拯救你的喝茶逼格 ，
让你成为茶楼店铺里的下一个品茶高配玩家！
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在喝茶之前 ， 有必要先了解一下盖碗儿的常识
盖碗 ， 是成都率先发明的一种上有盖、中有碗、下有的泡茶器具 。
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（盖碗）
成都人是怎样品饮盖碗茶的呢？其实方法并不复杂 。
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（泡好的盖碗茶）
把茶碗、茶盖、茶托三件套都清洗干净 ， 保证茶具的干净卫生 ， 营造喝茶好心情；
抓取3-5g的茶叶放进碗里 ， 用刚烧好的开水轻轻倒入 ， 心不要太大 ， 故不要装的太满 ， 以免溢出烫伤手爪爪；
大概5分钟后 ， 用左手端起茶托 ， 右手揭开茶盖 ， 用盖子把表面的茶叶渣渣刮开 ， 使茶汤更清透；身体坐正 ， 慢慢品尝 ， 是不是很简单很上手
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其实 ， 盖碗茶还有很多高配玩家需要注意的细节 ， 比如
“茶盖向下靠茶托”
【喝盖碗茶的规矩和方式，拯救你的喝茶逼格！四川盖碗茶的讲究】
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意义：水喝完了 ， 过来给我加点水撒 。
“茶盖上放片叶子”
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意义：离开一会儿 ， 等哈要回来滴 ， 不要给我收走了 。
“茶盖向外靠茶托”
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意义：糟了 ， 我遇到麻烦了 ， 麻烦帮我报下警 。 （一般是外乡人）
“茶盖立起 ， 放在茶碗和茶托之间”
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意义：今天出门急了 ， 忘记带钱包 ， 先赊账哦 。 （仅限于熟人）
“茶盖朝上 ， 放进茶碗”
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意义：我喝完准备走人了 ， 你把茶收走吧 。
还有这种有师傅表演的 ， 喝起来可以说是很享受了！
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看了这些速成门到大榜迫不及待的要去茶馆装逼了 ， 溜了溜了
赶紧和小伙伴一起把那些年错过的盖碗茶都补起来吧 。
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