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说到曲靖的农家菜 ， 那肯定要说一下宣威菜的 ， 毕竟在曲靖范围内 ， 宣威菜是比较有代表性的 。 此外 ， 宣威火腿、酸菜红豆汤、干焙洋芋丝、宣威菜豆花、宣威黄豆腐等都是值得一试的 。 沾益辣子鸡 ， 味道香辣爽口 ， 制作工序比较复杂 ， 是沾益很有代表性的一道美食 。 会泽是云南最大的虹鳟鱼养殖地 ， 这里的鳟鱼物美价廉 ， 对爱吃鱼的人来说是一大福音 。 对于曲靖人来说 ， 对于酸爽不腻的富源猪脚 ， 应该是没有什么抵抗力的吧 。
曲靖的农家小菜我不了解 。 但我可以介绍我们潮汕的一些小吃 。 各种粿类至少二三十种 ， 有无米粿 ， 鼠壳粿 ， 菜头粿 ， 红桃粿等 。 吃早餐的小配菜 ， 算起莱有一百多种 ， 有空到汕头来品赏 ， 一定能让你大饱口福的 。
谢邀;雪盖柏枝原料:鸡蛋(取清)5个 ， 茴香尖300克 ， 精盐8克 ， 胡椒粉3克 ， 上汤500毫升 。 制法:1.锅上火 ， 置入上汤 ， 烧沸 ， 加入味精、胡椒、精盐 。 将茴香尖净入锅烹熟捞出 ， 理码齐整放入盘中 。 选自《雲南烹饪荟萃》 。
【曲靖有哪些美食值得一试？ 曲靖推荐美食】“曲靖” ， 风雨后出彩虹的感觉 。 农家小菜 ， 不是所有人的倾慕；怀着农家情愫 ， 也没这么挑剔 。 风雨中、亦或风雨后 ， 能够慕恋农家小菜的人 ， 相对而言 ， 还是少数呀 。 少数则多精英 ， 精英多个性强 ， 农家小菜亦难推荐 。
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