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小吃就更不用说了， 很多 。 可以到处去看看走到哪吃到哪就行 。
【在保定读书四年，保定的饭可能河北省是一个地市里是一个地市里最好吃的】保定还有翟老头的香肠系列！驴肉焖子， 牛肉焖子 。 以及宽窄可选的牛肉板面， 芝麻火烧， 麻酱火烧！要说保定的美味小吃， 说真的， 餐饮商家都各有特点各有所长 。 希望美食者要来到了保定！一定会有更惊喜的发现 。
作为一个保定土著， 还是一个地道的吃货， 我给大家说说保定的美食吧接地气的那种 。 百花破居民区人家， 前身保定五楼义春楼， 手艺传承人， 物美价廉 。 保定美食很多， 各有特色， 手机码字伤不起， 如有想了解的吃货朋友们， 可以私我， 很乐意给你们推荐好吃的地方 。
保定地处京津冀三处包围， 得天独厚的地理条件造就了八方美食汇聚于此， 来说说长久以来形成的美食小吃：驴肉火烧不消说了， 已经成为保定代名词， 连郭德纲没事都拿来调侃 。 最后再说说稻香村的糕点接近百年历史， 地处保定老街道西大街， 保定稻香村的糕点， 礼盒， 种类， 味道， 花型， 都可以说是保定乃至全国的标杆糕点了 。
保定的所谓美食可以套公式的 即 大饼加动词加名词 。 其实保定真的在全国做的最好的是电烙大饼， 还有焖饼 。 其他的东西别地儿吃都一样， 至于驴肉嘛， 反正我不吃 。
还有一些实惠著称的如， 罩饼， 焖饼， 饺子， 酿皮， 小龙虾， 兔排等， 现在这些已经没有那会的味道了， 一是原材料不一样了， 二是现在的人需求口味不一样了 。 所以， 真正还保留原来原材料及口味的小吃已经是硬菜了， 价格也不菲了 。 现在大街上卖的大概25元一只， 味道能一样吗 。 所以说保定真正意义上著名小吃已荡然无存， 这就是中国餐饮文化的悲哀， 脱离了大部分布衣大众的初心 。
曾几何时保定路边苍蝇小馆， 几乎每家都有几个特色， 拿出手的菜， 那时候有个莲池论坛， 专门有吃货去探店分享， 上大学的时候没什么钱， 经常带着女朋友去那些馆子 。 这几年随着商业街的发展， 自媒体公众号推荐的都是商家花钱做的广告， 那些连锁店入住保定后， 苍蝇小馆逐渐消亡了， 取而代之的是那些看似高端的连锁， 个人感觉菜品都很一般， 甚至难吃 。 在保定这座古城里消亡的传统菜有些唏嘘， 希望以后会好起来吧 。
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