食物里能够补铁的基本上都补血， 蔬菜类的可以吃藕， 藕是很好的补血食材， 含铁元素丰富 。 藕炖排骨， 好吃又滋补 。 干果类的， 大枣和枸杞， 补血效果好还好吃 。 花生外面的那层红皮， 弄下来泡茶喝也可以补血 。 脾胃好的话， 适当的多吃些肉类， 煲汤等都很好 。
富含铁的食物主要是一些动物类的食物：蛋白、蛋黄、红肉（即瘦肉） 。 这些食物是富含铁的 。 另外， 动物的肝脏也富含铁， 还有血制品， 比如血豆腐 。 植物含铁量低， 人们常说的大枣、木耳、菠菜这些食物， 并不十分鼓励缺铁性贫血的患者通过补充植物性铁来提升血红蛋白 。 可以适当多吃一些新鲜的青菜， 不能炒的或者是炖的太烂 。
但是因为猪肝这种内脏食物胆固醇也高， 所以也不能吃太多， 一周安排一次就差不多了 。 而且对于预防和改善贫血来说， 它不仅可以补充丰富的铁， 而且其中大量的叶绿素还可以促进骨髓的造血功能， 真正做到补铁补血 。
补铁首选动物性食物：动物血及肝脏、红肉等， 这些动物性食物吸收较好 。 再次是植物性食物：桂圆、大枣及一些红色和黑色食物 。 因为铁易氧化， 如果缺乏维生素C， 会把人体能吸收的二价铁氧化成三价铁， 而三价铁人体是不能吸收的 。 VC还能将三价铁还原成二价铁而被人体所吸收， 所以需要VC的配合 。 另外， 食用铁补充剂， 一定要适量 。 单一补铁不但没有效果， 而且过量十分危险 。
【哪些食物可以补血？ 哪些食物可以补血小板的】大枣是补气补血的 。 又过去了几个月后， 我就又恢复到我以前的那种体质， 脸黄黄的， 但是贫血的症状是没有了 。 很多人说红肉和肝脏补血， 这些也确实是含铁丰富 。 所以， 对于贫血， 不是说什么含铁的东西都可以吃， 因为贫血这个症状往往伴随着消化不良的情况 。 贫血的原因还是要搞清楚的， 是你饮食里缺乏了这种含铁的食物的原因， 还是由于你脾胃虚弱呢？贫血只是症状， 要改善， 还是要找到贫血真正的原因才行 。
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