柚子皮的厚度和肉的甜度、水分密切相关 , 上尖下宽是柚子的标准型 , 在挑选的时候 , 我们要选择扁圆形、颈短的柚子 , 除此之外 , 柚子表面光滑 , 颜色是淡黄或者橙黄色 , 呈半透明的状态 , 说明柚子的成熟度很高 , 这种柚子水分也多 , 同样大小的柚子 , 分量重的水分较多 。
1、形状:选择扁圆形、颈短形状的柚子比较好 , 颈长的皮比较厚 , 肉少 , 而颈短的皮薄肉多 。
2、外观:柚子皮表面呈现半透明状 , 皮比较细比较干净 , 颜色是淡黄色或者橙黄色的 , 说明水分比较多 , 吃起来也比较甜 。
3、手感:我们可以用手按压柚子 , 如果不容易按下的 , 说明囊内紧实 , 水分充足 , 这种柚子口感好 , 体积比较大但是分量轻的不建议购买 , 皮厚肉少 , 口感也不怎么好 。
【柚子怎么挑水分多的 怎么样柚子才有水多】4、看底部:柚子也分“公母” , 母柚比公母更好吃 , 果肉水分更多一些 , 柚子底部圆圈凹进去的是母柚 , 凸出来的是公柚 。
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