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伊春的美食有很多， 可以说就像一句广告语所说的， 没有最好吃只有更好吃 。 伊春地处林区， 河里的鱼都是冷水鱼， 自带清香没有土腥味， 柳根、河泥鳅、白票子等河鱼经过了一冬天的消耗， 脂肪耗尽， 鱼肉异常鲜美， 很多余都是一身鱼籽， 既美味又有营养 。 如果不挑嘴， 刚开江的林蛙绝对是伊春的一大美味 。 夏天到伊春， 清香可口的山野菜不要错过 。 秋天到伊春， 闻名全国的美味山蘑菇是餐桌上的极品 。 冬天到伊春， 好吃的依然有很多 。
俗话说靠山吃山， 林都伊春靠着大森林， 吃的自然都是森林出产的绿色食品了， 美味而又有利于健康 。 伊春的菜肴还是以东北菜的风味为主， 虽不如南方菜吃得精细， 却也别有风味 。 美溪“三股流”血肠 杀猪菜是伊春林区的特色菜之一， 而美溪“三股流”血肠更是远近闻名 。 伊春野生蓝莓在冻土层中生长， 具有无污染纯天然绿色的特点， 被誉为“寒地生命之果” 。
伊春美食除了浓郁的东北特色外， 最主要的特色是山珍野味 。 当地的山珍野味宴由伊春铁雀， 犴鼻， 榆黄蘑， 黄花菜， 猴头蘑， 山野菜等烹制而成， 十分鲜美 。 此外， 还有彩云醉猴头， 猴腿菜、刺嫩芽， 黄花菜， 脊丝蕨菜等特色菜 。 另外伊春的当地人， 做的菜多肉， 多油 。 但是我觉得有一家面馆倒是可以推荐给大家 。 伊春市区内泓江农贸市场侧面朝鲜老太太冷面冷面热做， 大碗5块， 小碗4块绝对良心价格 。
伊春属于黑龙江的东北部， 属于我国典型的东北地区， 当地也都是常年的严寒季节， 人口虽然稀少， 但是物产确实非常的丰富， 过去都是棒打狍子瓢舀鱼， 由此能够看出东北地区物产丰富， 所以说当地的美食可是相当多的， 不知道你们都去过东北没有？
伊春美食和风景一样， 清新简单， 味道美值得品偿， 我就按四季划分美食吧 。 夏季来， 清澈的汤旺河这条伊春的母亲河， 就会出产河鲜 。 伊春人通常是肉炒原蘑， 白菜炒榛蘑、松茸调汤 。 冬季来临， 伊春人最愿意吃大铁锅杀猪菜， 烩一锅酸菜， 切一盘白肉， 来一碗酒， 整个冬天温暧欢乐！伊春四季景不同， 山珍美味特丰盈 。
山蘑炖山鸡是有名的伊春当地名菜， 以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖， 鲜、香、嫩、爽 。 野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多， 并且富含蛋白质、氨大肉饼是黑龙江伊春的特色小吃之一， 它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅， 再用面皮包馅， 两面煎熟而成 。 大肉饼色泽金黄， 吃起来馅香肉嫩， 甚是令人回味 。 早餐吃一个齿颊留香， 回味无穷 。 吃起来更是汁足味美， 回味无穷 。
先说说伊春吧， 伊春市是出了名的天然大氧吧， 拥有世界上最大的红松原始林， 而且市内绿化非常好， 可以和南方某些城市媲美， 空气清新， 负氧离子很高， 所以常年吸雾霾的人到这里可能会醉氧 。 既然是红松， 所以这里的红松子很出名， 在各大展会， 只要有伊春的站位， 就离不开蓝莓、红松子， 还有就是野生蘑菇 。 所以， 到了伊春， 你就不会心心念念那些大鱼大肉了， 因为这里的素菜甚至比肉还好吃 。
谢谢邀请， 有幸在此生活过一段时间 。 本人喜欢吃肉， 所以我认为好吃的东西离不开肉 。 冬春的林蛙炖土豆， 开河的柳根用酱焖， 冬天的灰狗子土豆炖， 黑龙江的牛尾巴子清炖 。 老山芹的饺子， 刺五加的包子， 刺老芽炒鸡蛋， 都是绝对的美味 。
俗话说靠山吃山， 林都伊春靠着大森林， 吃的自然都是森林出产的绿色食品了， 美味而又有利于健康 。 伊春的菜肴还是以东北菜的风味为主， 虽不如南方菜吃得精细， 却也别有风味 。 砂锅鲢鱼头、滑肉片、山鸡炖榛蘑、河鱼炖豆腐等是伊春特色菜式， 一定要品尝水饺， 鲜肉榆黄蘑馅水饺、鲜肉老山芹馅水饺、木耳鸡蛋馅水饺等味道相当正宗 。 美溪“三股流”血肠 杀猪菜是伊春林区的特色菜之一， 而美溪“三股流”血肠更是远近闻名 。
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