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玉溪市位于云南省中部，因为粮食高产、烟草产业发达而被成为“滇中粮仓”、“烟草之乡” 。 说起玉溪的美食，不得不提到一条美食街——新兴街 。 而玉溪人制作的凉米线味道更佳香甜 。 洪记凉米线是玉溪老字号米线店，平日人满为患，节假日更不用多说 。 玉溪人偏爱甜酱油，卷粉、凉米线、豌豆粉都可以搭配酸醋和甜酱油、韭菜一起食用 。 郭记冰稀饭郭师傅家的冰稀饭也是玉溪一道有名的小吃 。 美丽的玉溪，美味的小吃等着你哟！
玉溪市位于云南省中部，北接昆明市，西南部接普洱市，东南部与红河哈尼族彝族自治州相邻，西北靠楚雄彝族自治州，地处这样的有利环境下，自然美食不会少 。 峨山舂鸡峨山舂鸡是云南省玉溪市峨山县的特产 。 油卤腐玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品 。 澄江藕粉澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区 。 这些美食都值得去品尝，吃货们准备好了吗？
作为一个地道的玉溪人，给大家介绍几个最具代表性的特色美食 。 冰稀饭在玉溪又是神一般的存在，走出玉溪，无论你在哪个地方绝对吃不到这么够人魂魄的解暑利器 。 鳝鱼米线玉溪人吃米线的习俗源远流传，鳝鱼米线更是玉溪风味小吃的当家品种 。 洋芋饭醇香可口，来盘玉溪的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐” 。 玉溪还有很多名特美食，这只是其中一部分，感谢所有好友阅读 。
玉溪代表性人物有红色音乐家聂耳、励志企业家褚时健；最有代表性的土特产有红塔山、褚橙；最有代表性的景点有抚仙湖 。 周末，昆明人喜欢驱车前往抚仙湖，住上一晚上，这里的湖边客栈很便宜 。 湖边的小鱼小虾美味可口，坐在湖边欣赏着远去的夕阳，品尝着天然的美食，爱人依偎在你的怀里，孩子在沙滩上玩耍……
其他地方我不太了解，我就说说江川的美食，你图片上的是抚仙湖畔的铜锅鱼，用江川本地手工锻造的铜锅，配上抚仙湖的鱼和水，煮出的一锅清亮鱼汤，再搭配配点明星蘸水，味道一绝，吃的一个鲜字 。 江川另一个鱼类代表美食就是盐水鱼，鱼肉加入食盐花椒，辣椒面等香料在大铁锅上熬煮，时间一般超过六个小时，直至汤汁熬干，然后静置放凉，由于汤汁全部收干，味道咸香，饱含各种香料的味道，下饭吃最不错 。
谢邀，玉溪地区由于多民族特性，且各个民族都有自己的烹饪习俗 。 这里首推玉溪市澄江县抚仙湖抗浪鱼，由于抚仙湖水质好，抗浪鱼味鲜美所以在九十年代末就被吃成稀有物种了，现在的野生抗浪鱼价高质次，还难以吃到，近些年有人工养殖的，价格比野生的便宜不少 。 玉溪本市区推荐青松烧鸭，皮脆肉嫩， 色 香味俱佳 。 在6，7，8，9，10月份还可以品偿各种山珍野生菌 。 新平花腰傣特色腌鱼，腌菜，花腰酥等
易门这段时间主要就是野生菌了，青头菌干巴菌鸡枞葱菌等等 。 易门还有好多好吃呢 。 在这里就不一一说了，因为这个季节全易门人民都为菌疯狂为菌着魔
鸡丝米线鸡丝米线是通海广大群众喜欢的一美食 。 玉溪油卤豆腐玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品 。 油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致 。 玉溪油卤腐以其色、香、味的佳美深受省内外群众的欢迎，远销北京 。
【玉溪的美食，你吃过几种？ 玉溪有哪些你觉得值得推荐的美食】
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