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在家比较容易做 ， 过程、配料还比较简单的美食是比较多的 ， 煲汤、一些炒菜都是简单易做的 ， 如果喜欢面食还可以烙饼、蒸馒头什么的 。
今天早上我做了一些糯米饼 ， 做法简单 ， 材料易得 ， 并且香甜味美、特别好吃 ， 就算是完全没有厨房经验的人也能很快将其做好 。
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——【红糖糯米饼】——材料：糯米粉、红糖、鸡蛋
制作方法：
1、糯米粉放入大碗中 ， 并少量多次的加入热水 ， 将之揉成一个软硬适中的光滑面团 。
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2、将糯米面团分成大小均匀的小剂子 ， 先搓成小圆球 ， 然后压成饼状 。
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3、小碗中打入一个鸡蛋 ， 用筷子搅散 。
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4、锅中烧油 ， 油温4成热 ， 将糯米饼胚在蛋液中浸一下 ， 然后放入油锅中浸炸 ， 炸至糯米饼两面金黄并膨起 ， 然后控油捞出 。
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5、糯米饼炸好后 ， 倒出多余的油 ， 然后加入一点清水 ， 并放入适量红糖末 ， 小火将红糖末煮化至浓稠关火 ， 倒入炸好的糯米饼 ， 翻拌至糯米饼全部裏满糖汁即可盛出 。
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糯米饼之制作小贴士：
做这个糯米饼 ， 没有什么技术含量 ， 将饼胚裹上蛋液再下油锅炸制 ， 炸出的糯米饼软糯无硬皮 。 如果喜欢外层酥脆的口感 ， 可以不裹蛋液或者裹了蛋液后再裹一层面包糠 。 这个糯米饼 ， 炸好出锅后就可以沾上白糖直接食用 ， 这样就更加省时省力 。 当然 ， 用红糖熬汁配上糯米饼 ， 会更加香甜回味 ， 和沾白糖吃完全是两种风味 。 做这个糯米饼 ， 如果事先准备了花生碎、香芝麻等 ， 可以和糯米饼一起倒入糖汁中拌匀 ， 这样做出的糯米饼更加香甜 。 【这样做的糯米饼，香甜软糯、好吃美味】这样做的糯米饼 ， 香甜软糯、好吃美味 ， 并且做法简单快捷 ， 所需材料也是简单易得的 。 这样的美食做法是不是您需要的呢？
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