1、清洗大米：将大米淘洗干净 。沥干水分晾干;2、热锅倒油：在大锅中倒入食用油 。将火烧热后改小火;3：炒大米：倒入大米 。变黄后加入奶油搅拌均匀 。盖上锅盖;4、焖大米：1分钟后 。摇晃让米粒受热均匀 。5、关火开盖：声响结束时大米花就完成了 。
普通大米怎么炒大米花
1、清洗大米
将大米清洗干净后 。挑选出坏掉的大米 。放在一边控干水分后 。在铺开晒干 。完全不能有水分 。
2、热锅倒油
在干净的锅中烧热 。倒入适当的食用油 。放入完全晒干的大米 。火候不能太大避免糊掉 。
3、炒大米
将大米放入锅中翻炒均匀 。颜色慢慢开始变黄 。就倒入适量奶油 。继续搅拌均匀后 。把锅盖盖住 。
4、焖大米
盖上锅盖后稍微开大火 。大概一分钟的时候就听到噼里啪啦的声音 。这个时候调小火并且不停晃动锅 。让米粒受热均匀 。
5、关火开盖
【普通大米怎么炒大米花】等米粒的声音彻底停歇了 。就可以关火开盖子了 。不需要关火后焖煮 。防止降温导致米粒回潮 。应该快速开盖后用风扇吹一会儿 。
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