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1、乡村美食 ， 独具创意的味道
乡村美食将浸润在故乡空气、水和土壤中的食材 ， 变成独具创意的味道 ， 体现了民众的生活美学和对美好生活的向往 。 从农家小院到街边小吃 ， 乡村美食不分贵贱 ， 只要你喜欢 。 无论是“绿蚁新醅酒 ， 红泥小火炉”流露出的自在和惬意 ， 还是“莫笑农家腊酒浑 ， 丰年留客足鸡豚”洋溢出的丰裕和富足 ， 乡村美食中蕴藏的 ， 是独具故乡味道的风和尘 。
每个人的家乡都会有几样美味 ， 我的老家开封都会有很多美味的东西 ， 首先 ， 最出名的就是红薯丸子 ， 在我们那里每年过年家家户户都会炸红薯丸子 ， 来招待客人 ， 做法是这样的 ， 首先准备几块红薯 ， 洗净削皮然后放入盘子里上锅蒸熟 ， 蒸熟后端出 ， 冷凉 ， 用勺子把它弄碎 ， 然后加入少量的淀粉 ， 少量的面粉 ， 面粉要少多了不好吃用手给它活一下 ， 如果想吃甜的可以在放入适量的白糖 ， 活到看能团城圆的小球 ， 然后打开气锅中倒入油 ， 等油热了上锅
2、老菜脯鸡汤这是我家农村自已喂的鸡做的美食
【芒果君爷爷：记忆中的农家酱烧鱼尾，配米饭最美】酱烧鱼尾 ， 有些餐饮之商品名为“酱烧划水” ， 鱼尾本有转舵功能 ， 称其“划水”似无不当 。 继续讲述烧制鱼尾或鱼身的程序 。 鱼尾置于砧板 ， 从鱼脊骨二侧下刀 ， 可一分为三 ， 亦可尾部不完全切断 ， 如同扇状 。 过油即油烧沸 ， 鱼尾放入油锅 ， 在沸油高温之下收缩紧致 。
老菜脯鸡汤这是我家农村自已喂的鸡做的美食 ， 味道正宗乡村美食家禽蔬菜咸鲜大和屋「阿和师」精准展现传统客家菜风味 ， 精选陈年老菜脯与土鸡 ， 品尝醇厚香气 。
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