1、烟台的特色小吃
烟台的特色小吃主要有：烟台焖子、福山拉面、蓬莱小面、鲜鱼水饺、开花馒头、盘丝饼、糖酥杠子头火烧、烟台大樱桃、麻渠大糖、咸鱼片片、碧绿羊排、红烧大虾、黄县肉盒、芙蓉干贝等 。 下面介绍一下红烧藕丸， 是烟台的特色菜品之一， 特点是外香内脆， 鲜美可口， 清淡去火 。 中医认为， 藕不但味道鲜美而且具有药用价值， 食用对人体大有好处 。
烟台的美食小吃太多了！烟台福山是鲁菜的发源地， 葱爆海参、酱爆大虾、溜虾仁、酱爆海螺肉、大卤面……都是烟台特色， 烟台焖子、牟平油焖子等等， 很多外地的小吃经过烟台的改良， 味道更加鲜美 。
2、吃遍烟台小吃， 差不多需要几十天
烟台是鲁菜的发源地， 烟台的美食小吃数不胜数， 东西南北中， 从西吃到东 。 再到朱桥羊汤， 平里店桥头滑溜肉片， 接着龙口肴肉、招远驴肉火烧， 蓬莱小面、海阳喜饼， 福山拉面、牟平抓果， 栖霞面鱼、长岛鲅鱼饺子， 养马岛肉焖子 。 估计一个吃货想吃遍烟台小吃， 差不多需要几十天时间 。
10.大悦城B1楼有一家江宁鸭血粉丝汤， 便宜大碗， 美团上12.9 。
3、烟台习俗来牟平
烟台习俗来牟平， 牟平同乳山同宗同族， 大部乳山由牟平划出来 。 五月初五是端午节， 烟台根据牟平习惯， 女儿女婿需送一种鱼叫台巴， 土称抬爸， 就是抬抬老爸爸， 台也称泰山的泰 。 台巴鱼， 味鲜美， 春天胶东沿海常见， 威海乳山用做茄汁罐头鱼 。 牟平烟台是礼品鱼 。 到烟台， 吃台鱼， 一定在四五月才最美 。 到烟台来， 别忘了吃台鱼， 大众消费， 地方名吃， 牟平最正宗 。
九转大肠芝罘区焖子， 铁记拉面， 牛肉汤 。 牟平区大串烧烤， 农家笨鸡 。 莱州招远的羊汤 。 海阳摔面， 栖霞果脯 。 蓬莱长岛鲅鱼饺子 。 莱阳很多好吃的但不是小吃是大吃， 风干鸡
4、烟台的美食小吃
烟台的美食小吃1、蓬莱小面烟台传统名吃， 历史悠久 。 长岛各餐馆有售， 尤其早餐， 当地人吃这种包子的也很多， 2元一个 。 红烧大虾， 既要入味， 却又不能抢了海鲜本来的鲜味 。
【烟台焖子，蓬莱小面，鲅鱼饺子 正宗烟台焖子总店】烟台的著名小吃大概有：海鲜焖子、福山拉面、鲅鱼饺子、开花馒头等， 其他特产还有烟台苹果、大樱桃、莱阳梨等， 其实烟台的小吃不算多， 去烟台主要是吃海鲜 。
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