“生死恋”咸鱼蒸鱼腩，用来拌饭，食不知饱( 二 ) _好吃

鱼的吃法有很多，每个地方口味不同，所以吃法不同。
咸鱼一般都是在沿海地区比较多，因为他们产鱼量大，家家都要腌制咸鱼，至于哪的好吃，这个很难说，各地的特色不一样，口味也是各异。在饭店里面，经常用到咸鱼，腊鱼。做之前，要用水把咸鱼泡上，而且我要用淡盐水泡上，这样可以加速咸鱼本身盐味释放，吃的时间不至于齁人的咸。至于咸鱼的做法，有多种，可以煎制，可以烧制，加入豆豉蒸制，也可以加蒜苗辣炒。喝酒，夹馒头都很不错。