泰国出产的茉莉香米最广为人吃 ， 它还有一个很学术化的简称：KDML 105 ， 是 1954 年泰国农业部官员给命的名 。 由于阳光水土等原因 ， 最好的 KDML 理论上只出产于泰北各省 。 在不以米作为主食的西方国家 ， 很多人也把吃茉莉香米当作某种「食疗」 ， 白色的茉莉香米被认为有助于防止老年痴呆 ， 而褐色的则被认为可以防治胆固醇 。 茉莉香米固然香 ， 但正是因为香得太出类拔萃 ， 我自己也觉得的确不太适合顿顿吃 。
在澳洲吃的一种米 ， 很好吃 。 连续吃了多日的西餐 ， 各种汉堡三明治 ， 就是没吃到米 ， 中国南方胃表示严重抗议！不吃米饭感觉一天都像没吃饭 。 在超市买了米 ， 澳洲产的糙米brown rice, 把胡萝卜放进去 ， 直接煮焖锅饭 。 这个胡萝卜吃起来像红薯一样 ， 看起来更像 ， 没有胡萝卜那种很明显的味道 。 再煮一会就好了！这个米吃起来极其有嚼头 ， 营养丰富健康 ， 下点澳洲泡辣椒 ， 暖暖的 ， 极大的满足了中国胃！可以不用感觉每顿都在吃草了 。
根据各人爱好 ， 口感不同 ， 我原来爱吃黑龙江的那米香 ， 筋道 ， 现在爱吃辽宁的大米了 ， 因为辽宁米熬粥黏糊 ， 黑龙江的不行 。
我比较喜欢小时候和家人一起种植的米最好吃 。 每次回农村我都是从老家里有 种植稻谷的叔叔家买点带回城市 ， 这种从培育稻谷种到小苗 ， 种植 ， 管理 ， 收割 ， 晒干 ， 打米 ， 全程纯手工 ， 这样的米出来无论是煮饭 ， 还是煮粥 。 色 ， 香 ， 味 ， 口感 ， 都是非常有营养和 香味 。 随便抓点煮熟吃着都香喷喷 ， 很有满足感 。 喜欢我的回答 ， 点赞支持下 ， 谢谢你！
本人从事电饭煲开发五年 ， 做米饭评价相关 。 好吃的米饭影响因素有米水火 。 米 ， 新米优于陈米 ， 也就是说每年10月到次年3月的米煮饭最好吃 。 但是新米煮饭要少放点水 。 再说题主提问好吃的米 。 根据我五年的实验验证 ， 国人的口感总体来说还是东北大米优于丝苗米 。 东北大米中稻花香又是最好吃的 ， 价格在5-10元/每斤 ， 目前口碑比较好的是十月稻田稻花香及五丰稻花香 。 最后说一下我与以上米均无利益相关 。
【井岗山红米好吃! 如何焖井冈山红米】米从其自身特性可以分为糯米、粳米等 ， 从产地可以分为南方米和东北大米等 。 哪一种好吃是依据个人喜好来看 ， 有人喜欢糯米 ， 因糯米的口感粘糯 ， 有人喜欢粳米 ， 这个没发评论那个更好吃 。 再有就是水源优质 ， 河流无污染 ， 有的水质能达到矿泉水的标准 ， 这些都是其它水稻产区无法相比拟的 ， 自然产出的大米口感就好 。
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