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媳妇做的点心，月饼是真正的100%莲蓉

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媳妇做的点心，月饼是真正的100%莲蓉

文章插图
1、桃山月饼的做法
但那次吃的不一样 。 豆沙馅很糯很沙 ， 不太甜 。 老爹告诉我 ， 这馅用是豆沙是去豆皮后做的 。
【媳妇做的点心，月饼是真正的100%莲蓉】和果子o那是在日本的友人家吃的一种糕点 ， 叫桃山 ， 算是属于和果子这一大类中的半生果子 。 桃山月饼用的食材也很朴实 ， 只需要用到：含糖的白豆沙、熟蛋黄、糯米粉、低筋面粉、生鸡蛋、寒梅粉做法也并不复杂：1、烤箱预热到200°C ， 生鸡蛋打成蛋液待用 。 可用月饼模具等在朝上的一面压花 。
2、天津一个小马路 ， 地点不能说得太细 ， 卖的白皮点心 ， 只做几个方盘子
天津一个小马路 ， 地点不能说得太细 ， 卖的白皮点心 ， 只做几个方盘子 ， 白皮是富强面加油酥 ， 馅子枣泥 ， 五仁 ， 烤箱制作 ， 下午出摊 ， 马路边卖 ， 他还没有出摊 ， 老顾客排着队等 ， 只卖两个小时 ， 来晚的就买不到点心了 。 天津多是有个性的人 ， 就是这种执著 ， 保证了美食 ， 保证了传承 ， 也许跟他们说话 ， 一不对心思 ， 会怼你几句 ， 但他们的商品 ， 一直会叫你吃完还来 ， 也许这就是老手艺的魅力吧！
日式和果子 ， 豆蓉饼 ， 绿豆糕 ， 妈妈的面果 ， 杏仁味奶油蛋糕 ， 袜底酥....最美好的糕点 ， 一定是有人情味或者在某一刻让你放松享受或暖心的 。 袜底酥苏式鲜肉月饼 ， 鲜到上天绿豆糕一个是小时候的绿豆糕 ， 一个是在苏州伴园私房菜吃的绿豆糕 。 现在的绿豆糕 ， 目前吃过最好吃的 ， 是苏州一家餐馆的 ， 软糯糯 ， 细腻无比 ， 豆香自然 。
3、你吃过最好吃的糕点是什么？
我最好吃的糕点应该是那种特别纯的绿豆糕 ， 特别是在小时候 ， 每年夏天总要买来绿豆糕 ， 粉质细腻 ， 入口即化 ， 在口中化开后又甘甜无比 ， 想想就流口水 。 吃不下的时候还可以泡水喝绿豆汤 ， 冰镇一下 ， 口感会变得沙沙的 ， 甜而不腻 。 除了绿豆糕还让我惊艳的是一个日本的饼干 ， 叫白色恋人 ， 日式薄饼加牛奶夹心 ， 口感清甜 ， 软软糯糯 ， 也很不错 。
家乡的糕点上学的时候经常在建设路看见一个蓝色的大字招牌“宫廷糕点铺” ， 小时候经常看古装剧 ， 一直对电视剧的糕点很好奇 ， 看到这个名字一下就勾起了我对它的兴趣 。 另一个就是“拿破仑”三块酥脆的面皮 ， 中间夹着两层甜甜的黄油 ， 黄油里隐藏着葡萄干 ， 一口下去 ， 要小心 ， 由于挤压的原因 ， 旁边的黄油会被挤出来粘在手上 ， 这个时候 ， 嘴里满满甜腻 ， 酥脆的感觉 ， 这个时候配上一杯绿茶是最完美的 。
4、马来西亚娘惹糕
媳妇做的点心 ， 月饼是真正的100%莲蓉 ， 蛋黄特别好吃 ， 还有老婆做的蛋黄酥 ， 各种豆类饼 ， 还有凤梨酥 ， 是吃过最好吃的 ， 下图是我拍的视频截图
马来西亚的娘惹糕娘惹是华人和当地马来人的后代她们制作的美食集中了中马二国饮食特色值得推荐的 ， 欢迎朋友们旅游到马来西亚可是尝试

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