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1、旬邑美食 , 你吃过吗?
旬邑地方美食多了 。 闻名中外的主要有:玉靣 , 饸饹、麻食、花子馍、椒叶狗舌头馍、飞轮茴香馍、荏果子(油炸)、禄食、羊肉回锅馍 , 油泼棍棍面、蒜醮靣、鸡(猪)肉疙瘩、手撕疙瘩苜蓿面、煎汤靣、浆水面、裹侪子、麻油煎饼、葱油豆花、枣糕馍、蜂蜜粘饭、油饼、油糕、千层饼、死靣馍、扯靣、黄子粘靣 , 柿子拌炒面、洋芋擦擦、洋芋疙瘩、洋芋粉条面 , ……等一百多种 , 敬请中外游客光顾品评 。
【一县一品助农行动,为家乡农产品助农喝彩!】炒面伴火晶柿子 , 那是旬邑美食一绝 , 有些象西藏人吃的糌粑 , 只不过是将奶茶换成柿子 , 将青粿面换成炒豆子和糜子 , 柿子与豆子面糜子面在碗里挤压成一团 , 甜中带微微的咸 , 劲道又带些绵软 , 口感一流 。 已经有四十年没有吃过了 , 不知如今在旬邑县那能吃到这么有特色的美食?
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