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1、麻球空心和冷了不会硬的关键
【麻球怎么做出凉了空心不硬？ 麻球怎么做空心】麻球空心和冷了不会硬的关键：1、麻球肯定不是纯糯米粉做成的， 里面需要加点小麦淀粉才能够将麻球撑起来， 也就是所谓的空心麻球， 这样炸出来的麻球冷了也不会硬 。 麻球制作起来有一定难度， 所以并不是每个人都会做空心麻球， 现在可以照着瑛子的制作过程， 去尝试一次 。
这样做就可以：第一步：准备糯米粉300克， 水150克， 糖55克， 澄粉40克， 沸水30克， 熟猪油55克， 豆沙馅300克， 白芝麻300克 。 第五步：热油锅， 将芝麻球放入锅中， 油温约150摄氏度， 炸至浮起， 呈金黄色即可 。
2、空心大麻球的做法步骤、配方及成功要点， 教你怎么成功做出漂亮好吃的空心大麻球
下面介绍空心大麻球的做法步骤、配方及成功要点， 教你怎么成功做出漂亮好吃的空心大麻球 。 空心大麻球的用料及配比： 空心大麻球的用料及配比是成功的关键要点之一， 如果用料或配比不正确就很难涨大了 。 8、空心大麻球炸好以后不要马上出锅， 要在漏勺中不停转动直到麻球变硬， 这样可以保持麻球口感的脆度， 否则吃起来会有牛皮糖的感觉 。
大家好， 我是拉面那些事儿， 本人从事兰州牛肉面行业多年， 对于各种面食的制作有着丰富的实战经验， 麻球如何做出空心， 且凉了后不变硬？这样一份美味的麻球就做好了 。
3、空心大麻球的做法、配比及成功要点
2、一定要掌握好火候， 这个是空心不塌陷关键的一步油温四成热的时候下锅炸， 同时用勺子轻轻的沿着锅边推动几下， 以免粘锅， 在炸的过程中， 麻团浮起来的时候， 需要用勺子轻轻的把浮起来的麻团按下去， 不断的这样操作， 麻团才会出现膨胀空心的情况， 这个做法也可可以让麻团受热均匀， 炸出来的麻团更加蓬松， 不易塌陷 。
下面介绍空心大麻球的做法步骤、配方及成功要点， 教你怎么成功做出漂亮好吃的空心大麻球 。 空心大麻球的用料及配比： 空心大麻球的用料及配比是成功的关键要点之一， 如果用料或配比不正确就很难涨大了 。 8、空心大麻球炸好以后不要马上出锅， 要在漏勺中不停转动直到麻球变硬， 这样可以保持麻球口感的脆度， 否则吃起来会有牛皮糖的感觉 。
4、麻球怎样能做出空心凉了不硬的麻球？
麻球怎样能做出空心凉了不硬？今天我就分享一下平时我是怎么炸出空心麻球的 。 食材准备主料：糯米粉、白芝麻、白糖、泡打粉调料：糖霜制作步骤1. 把白糖放入碗中， 将烧开了的沸水倒入碗中， 用筷子不停的搅拌， 直到白糖全部融化到水里 。 总结以上呢就是我炸空心麻球的全部步骤， 希望能帮助到你 。
：1、在制作时， 第一步是最为重要的， 一定要记得倒入开水， 从白砂糖中间往外慢慢搅拌开， 这样最后做出来的麻球， 才能个个空心不开裂！
5、空心麻球家常做法
【空心麻球】食材：糯米粉60克， 泡打粉5克， 开水适量， 芝麻一小碗， 白糖10克， 红糖10克， 油30克空心麻球的做法1.准备泡打粉2.准备糯米粉， 也就是做汤圆的粉3.把白糖融化在开水里面4.把糯米粉， 泡打粉， 开水倒入盘子中， 和面5.活至盆光手光面光就可以了6.把揉好的面条搓成小圆7.在把小圆做成窝窝头的形状8.在里面加上红糖， 和实， 搓成小圆9.搓好后放到芝麻里面滚一下10.这就是滚好芝麻的麻球11.
大家好我是老王， 麻球怎样能做出空心， 这个其实很简单， 把糯米粉发酵在制作麻团就可以了， 这个面团的制作和东北的粘豆包面团差不多 。 至于麻团凉了不硬， 这个想法是不对的， 因为根本就不存在凉的不硬这个情况， 无论是麻团还是烙饼， 凉了以后都会变硬 。 下面就和大家分享一下麻球家常版的做法吧 。
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