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说饼干是垃圾食品也并非如此 ， 饼干中也含有能量物质、B族维生素 ， 特别是全麦类粉制作的饼干 。 饼干不能代替主食 ， 单位质量里饼干的热量相对于米、面来说远远高出米、面 ， 而且追求口感的饼干往往做工精细、质感精细酥脆 ， 饱腹感差 ， 容易多吃 ， 不仅填不饱肚子 ， 还摄取热量超标 ， 其中营养成分不能和主食相比 ， 反式脂肪酸多 。
其实并不存在绝对的垃圾食品 ， 饼干也具有其营养价值优势！营养学上有句经典的话：没有不好的食物 ， 只有不合理的搭配！根据自身营养需求特点合理搭配膳食是关键！
不能说全是垃圾食品 ， 做饼干的酥脆无非是黄油和大油 ， 忌口的可以注意了！ 饼干是深加工、多次加工的食品 ， 添加剂多 ， 热量高、高油高盐高糖 。 准确的说法应该是“营养不全面” ， 嗜吃饼干等“垃圾食品”会导致营养失衡 ， 还是要饮食全面 ， 少吃深加工食品 ， 多吃接近原初形态的食品 。
饼干少吃为好 ， 尤其是小孩 ， 不利健康 ， 还会导致偏食挑食等恶性循环的不良后果 。 还是天然的简单加工的食物更适口 。
【饼干是垃圾食品吗？ 饼干是热性食物吗】饼干是垃圾食品？这个说法未免有些过头啦 ， 饼干作为一种产品还是非常有价值的 。 饼干是一种主要由面粉组成的烘烤类的点心 ， 从西方传过来 ， 据说一开始是海员出海作战 ， 带了一大袋面粉 ， 但不知是下雨还是浸入了海水 ， 面粉被淋湿 ， 但又经过暴晒而干 ， 形成了一种硬硬的饼干雏形 ， 他们发现不仅味道不错 ， 面粉可以继续食用 ， 特别点饥顶饿 ， 还能长时间储存 ， 于是慢慢地接受了这种食品 ， 并加以改良 ， 形成了现今的饼干 。
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