果酱发霉刮掉不能食用 。果酱发霉代表整个果酱都已经变质 。刮掉表面的霉菌也无济于事 。果酱是一种用新鲜水果、糖和酸度调和剂混合并用超过100摄氏度的高温熬制而成 。口感酸甜 。味道细腻 。一般需将其放入冰箱冷藏保存 。
果酱发霉刮掉还能吃么【果酱发霉刮掉还能吃么】
果酱发霉刮掉不能吃
果酱是一种不易保存的食物 。特别是开封后的果酱 。保存不当或者保存时间过长就会出现变质 。面对变质发霉的果酱 。最好及时将其丢弃 。千万不要认为将表面的发霉刮掉就可以吃 。这是错误的 。
果酱发霉的危害
果酱出现了发霉的情况 。则代表其本身已经出现了变质 。发霉只是其变质的一种表现形式 。变质的果酱中会滋生大量细菌以及病菌 。这些细菌进入人体会对健康造成影响 。引发腹痛、腹泻、呕吐等问题 。
果酱的储存方法
果酱在制作完成后需要将其装入无菌罐中 。并密封保存 。其最佳的保存方式就是放入冰箱中冷藏保存 。一般情况下 。自制的果酱比包装销售的果酱更容易过期 。果酱在开封后最好尽快食用完 。否则极易变质 。
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