【香菜开花了还能吃吗】香菜开花了还是能吃的 。但是开花之后的香菜口感不佳 。很少有人食用 。建议还是在开花之前食用会更好一些 。吃湘菜的最佳时间在长叶之后 。这个时候的香菜口感鲜嫩 。汁水丰富 。若是等待香菜开花后再吃 。茎叶会变老 。含水量也会下降 。影响食用价值 。
香菜开花后还能不能吃
香菜是生活中比较长见的一种蔬菜 。能炒制食用 。但是大多当成配菜提升食物的口感 。香菜是会开花的 。已经开花的香菜不会滋生有毒物质 。还是可以继续吃的 。但是开花之后的香菜口感不佳 。一般很少有人食用 。
吃香菜最佳的时间是在长叶之后还比较嫩的时候 。这时的香菜口感鲜嫩 。汁水丰富 。香气也更浓郁 。不能等到香菜成熟之后吃 。这样它的茎叶会变老 。水分也会下降 。食用价值大打折扣 。
香菜什么时候结籽
不过若是想留香菜种子的话 。就需要留一部分香菜等其开花结籽 。香菜开会后20-30天左右就会结籽 。当然这个时间并不是固定 。和生长的温度有一定关系 。温度越高 。太阳越好 。香菜就成熟的越快 。也就越容易结籽 。
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