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1、正定古城大十字街甘家烧卖饸饹馆 ， 一家纯正的民族小馆
【正定甘家烧卖饸饹馆，一碗饸饹一碗烧麦，一碗烧麦一碗豆腐脑】凭我的口味 ， 我负责任的推荐 ， 正定古城大十字街的甘家饸饹确实不错 。 甘家烧卖饸饹馆 ， 是一家纯正的民族小馆 。 饸饹是荞麦面制作 ， 条型整齐 ， 大碗盛裝 ， 宽汤旺油 。 配以绿豆芽和牛肉片 ， 再撒一撮芫荽 ， 点一滴麻油 ， 热气腾腾 ， 吸溜一口 ， 清香滑润 ， 满口生香 。 饸饹汤有牛肉汤的浓郁 ， 喝上一口 ， 直沁心脾 。 绝对饸饹中的妙品 。 小店是民族饭馆 ， 所提供的风味菜品也口味极佳 。 扒肉条 ， 溜肝尖 ， 瀑三样 ， 崩肝 ， 水瀑肚 ， 热切丸子 ， 都很正宗 。
不请自来 ， 河青君推荐一个吧 ， 离石家庄也很近 ， 在正定 ， 一家始于清朝、历经六代的小馆——甘家烧卖饸饹馆 。 既然楼主问的是饸饹 ， 那河青君就来介绍下他家的饸饹 。 牛肉饸饹是店里的一大特色 ， 过去烧麦摊儿旁边一般有卖饸饹面或者豆腐脑的 ， 大家互相搭着卖 ， 二两烧麦一碗饸饹或豆腐脑 ， 一餐饭就解决了 。
