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临清烧卖：临清烧卖是临清面食行业的四大名吃之一 ， 是一种介于包子和饺子两者之间 ， 经特殊方法蒸制而成的包馅面食 。 临清烧麦以王家烧麦为最佳 ， 已有一百多年的历史 。 烧卖形如石榴 ， 皮薄柔软 ， 隔皮见馅 ， 馅香鲜嫩 ， 不腥、不膻、不腻 。
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窦家蒸包：原名“揪头包” 。 创于清同治五年 ， 由窦延栋在临清“元兴楼”始建包子铺 ， 传至窦玉田已是第三代 ， 其制作工艺不断改进和完善 。 现在的窦家包由十种原料精心调配制作 ， 面软皮薄 。
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徐家煎包：临清徐家包 ， 是堂邑县小薛村人徐学敏于清嘉庆年间创制的 ， 至今已有180多年的历史 。 徐家煎包的第七代传人徐振环仍和他人联合经营者包子生意 ， 本地人招待外客 ， 吃一顿徐家宝子是不可少的 。 因此 ， 徐家包的买卖非常兴隆 。
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武德魁肉饼：以优质、价廉、方便实惠而誉满全城 ， 声靡四乡 。 治饼口诀：肉不加菜 ， 三天不坏；肉要保鲜 ， 用时现加盐；肉片切成丁 ， 不化油腻轻；葱花扮香油 ， 更显香味稠；要向饼酥皮不焦 ， 猪板油多为上招 。
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托板豆腐：【临清美食临清有什么特色美食】托板豆腐也叫水豆腐 ， 是用上等黄豆 ， 经脱皮、水泡后 ， 磨成汁 ， 用布滤出豆浆 ， 倒入锅中烧开 ， 加卤水精心点制而成 。 因放在一长方形木板上食用 ， 故称为托板豆腐 。
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临清什香面：又名温面 ， 是在夏天特有的面条的吃法 ， 顾名思义要有十种菜来佐味 ， 但是一般菜数不限 ， 多了十几种 ， 少了有几样菜也凑合吃 。 一般炸肉卤、西红柿鸡蛋卤、炒韭菜、炒豆芽、炒白菜、麻汁、蒜泥醋、碎咸菜等 。
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临清八宝布袋鸡：创始于清同治年间 ， 至今已有100多年的历史 。 八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡 ， 吃起来烂、香酥 ， 既有鸡肉的异香 ， 又有山珍海味的鲜美 ， 是宴席上的佳肴 。 八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡 。
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