鲟鱼怎么去鳞


鲟鱼怎么去鳞

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先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净 , 然后用大概80度左右的开水 , 水开始冒小泡的时候 , 把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮 。给鲟鱼身上撒一些盐和白醋 , 注意千万不要太多 , 适可而止 。用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮 , 刮的时候要有耐心 , 千万不要不鱼皮刮破 。
鲟鱼营养价值:1、鲟的鳃有清热解毒的特效 。
2、鲟肝主治疮疥 。
3、鲟油治疗烫伤有特效 。
4、鲟鼻补虚下气 。
6、鲟鱼子具有美容、健身的作用 , 能驱杀人体寄生虫 。
7、鲟的软骨具有抗癌作用 。
【鲟鱼怎么去鳞】8、长期食用鲟肉 , 对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效9、因鱼鳔含骨胶原达80% , 对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效 。

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