无论流行风吹向哪个方向 , 奶茶、水果茶还是奶盖 , 有些人对椰子汁的喜爱不变 。
经典椰汁西米露、杨树露、椰汁芒果鱼、芒果球、椰汁芋头冻、椰汁豆腐脑等等 。 奶茶喝起来像红茶绿茶 , 有些人接受不了 。 然后椰汁无敌 , 不用茶 , 有着海边风情的独特味道 , 让人欲罢不能 。
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柠檬课堂【椰奶和椰汁的区别】
椰子果肉由新鲜成熟的椰子经去皮、去壳、压榨、过滤、均质制成 。
椰子汁是成熟的椰子果实中的原汁 , 未经加工 , 原汁原味 。
餐饮用的椰奶品牌很多 , 有国产的 , 也有东南亚进口的 。 今天 , 萧宁做了一个椰汁评价 , 希望对大佬们有所帮助 。
一 , 一 , 一
柠檬评价【最后哪个椰奶更强】
全家福
从左到右 , 他们是水妈妈 , 白来 , 蓝喜鹊 , 乐嘉和高达 。 先看每个椰奶的状态:
看起来
外观都是白色 , 颜色差别不大 。 莱椰奶应该是低浓度的 , 其他的几乎都是高浓度的 。
粘度的顺序是乐嘉& gt蓝喜鹊& gt水妈妈& gt高达& gt百来 。
尝
妈妈:入口顺滑 , 口感很细腻;奶香浓郁 , 椰香与奶香交融 , 回味强烈 。
白来:椰子味明显 。 是清爽的椰奶 , 甜甜的 , 很清爽 。
蓝鹊:奶香第一 , 椰香第二 , 余味短;牛奶香和椰子香在口中可以很好的融合 。
乐嘉:椰子味很明显 。 椰香在舌尖 , 奶味不明显 。
高达:原谅我吃了第一口爆米花 。 椰子的味道很明显 。
妈妈和蓝鹊这一轮得分更高 。
高达椰奶
尝起来像玉米的椰子汁 。 你应得的 。
水妈妈椰奶
蓝鹊椰奶
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小柠檬评价【见食谱】
一级方程式
将椰奶与牛奶混合(500毫升)
将椰奶和牛奶1:1 , 100ml椰奶100ml牛奶20ml果糖200g冰块混合 , 充分搅拌均匀 。
味道:
妈妈:奶香浓郁 , 奶香在前 , 椰香在后 , 回味椰香和奶香完美 。
白:味道略淡 。
蓝鹊:醇厚顺滑 。 吃在嘴里有点咸 , 甜而不腻 。 嘴香 , 纵享丝滑 。
乐嘉:椰子和牛奶之间似乎有一段距离 。
高达:闻起来确实像玉米 。
按照这个比例 , 对口味进行排序 。
蓝喜鹊& gt水妈& gt高达& gt乐嘉& gt百莱
白来不是厚糊 。 如果和牛奶混合 , 剂量要加大 。
【椰浆和椰汁有什么区别吗?椰汁和椰浆是一个东西吗,推荐收藏此文章】公式2
和奶油 。
10克奶精用热水充分搅拌后 , 加入200克冰块、100毫升椰奶、20毫升果糖和充分雪克 。
分组测试
加入奶精后 , 全脂奶味很香 , 以奶味为主 , 椰香为辅 , 余香悠长 。
按照这个比例 , 对口味进行排序 。
百来& gt乐嘉& gt高达& gt水妈& gt蓝喜鹊
这个结果有点出乎意料 。
奶油和牛奶 , 差别真的不是一点半点 , 简直就是上帝之手 。
喝的时候是牛奶和椰奶做的 , 口感会更鲜滑 。
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柠檬摘要
综合来看 , 水妈、蓝鹊、高达赢了 。 香精选用高达;香上选蓝鹊和水母 。 水和蓝鹊的价格分别是22.8元和20元 。 从综合性价比来看 , 萧宁在制作椰汁产品时更喜欢选用蓝鹊 。 在萧宁的心中 , 蓝鹊椰浆C出道了 。
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