5、蝲蛄和小龙虾长得很像 ， 而且价格也比龙虾的硬的多！
九五年我在吉林辉南县抚民镇呆过几个月 ， 吃过蝲蛄 ， 蝲蛄和小龙虾长的很像 ， 但是我觉得肉比小龙虾的要鲜嫩 ， 壳也比龙虾的硬的多！而且价格也比龙虾贵！蝲蛄生长在山上的小溪或潮湿的石头下 ， 生长环境也比龙虾好的多！除了水煮蝲蛄我记得还吃过蝲蛄豆腐 ， 味道真的很美！
【吉林蝲蛄为何这般有名？ 蝲蝲蛄图片能吃吗】我老松江人 ， 现在的松江河 ， 江里的蝲蛄多了去 ， 那时还上小学就会吊蝲蛄 ， 用罐头瓶子捂鱼 ， 然后把麻绳头剪断梳开 ， 裹上小鱼绑在扁长条的石头上 ， 吊一根绳子 ， 放在水流中的大石头后边 ， 过一段时间上边扒满了蝲蛄 ， 轻轻的提起来 ， 用笊篱一抄 ， 少的时候有半斤 ， 多的时候有一两斤 ， 下几个吊子 ， 用不了多长时间就一袋子满了 ， 真爽 。 蝲蛄多了 ， 当然都做蝲蛄豆腐了 ， 加点韭菜末美味极了 。
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