仰望七八九的杨柳, 虽然乍暖还寒, 但中午太阳出来的时候, 就感觉到了春天的气息 。 经过一个慵懒的冬天, 立春之后, 正是女性补血补气的好时候 。 他们不仅应该经常去户外散步和锻炼 。 有条件的话, 多吃这五种食物, 经常吃, 气色红润, 年轻 。
温补的百合红枣汤, 女性春天要多喝, 甘甜润泽, 清心安神, 促进身体营养代谢, 也有抗疲劳的作用 。
1.我们准备适量的鲜百合, 用清水洗净, 剪去根部, 一朵一朵打散 。
泡一把枸杞 。 将几个红枣去核, 切成丝 。 准备适量的冰糖 。
2.锅中烧开水, 放入冰糖, 先将冰糖烧开, 然后将水倒入百合中, 大火煮至沸腾, 用勺子撇去锅边的浮沫 。
转小火炖10分钟 。 在碗中放入适量的豌豆淀粉, 用清水搅拌, 用豌豆淀粉勾芡的汤会更清澈 。
10分钟后, 一边搅拌, 一边倒入豌豆粉, 分几次加入, 调到自己喜欢的浓度 。
如果锅边有浮沫, 用勺子清理, 这样汤会更晶莹 。 撒上红枣丝, 小火煮2分钟 。
煮出红枣的甜味, 最后撒上枸杞 。 就做一个简单温润滋补的百合红枣汤 。
莲藕曾经是皇家贡品 。 莲藕丝中含有粘多糖, 是提高免疫力、强身健体的重要营养素 。 常吃能滋阴清热, 祛火生肌, 抗衰老 。
准备配料
莲藕切片, 把皮剥干净切成薄片, 这样味道好 。
莲藕容易变黑 。 把它切开, 放入清水中 。 倒一些白醋, 搅拌, 浸泡几分钟, 防止莲藕被氧化变黑 。
切葱花、蒜片、红椒圈、串椒圈 。 绿色和红色更好看, 然后剪一些姜末 。
2.将莲藕片放入水中焯一下 。
锅里烧开水, 加一勺盐到底味, 倒点白醋防止莲藕片变黑, 再倒入少许植物油 。
水烧开后, 将莲藕片倒入锅中, 焯水30秒, 待莲藕片生好后倒出, 用凉开水冲凉, 保持莲藕片脆嫩 。
3.烧锅里的油 。 油热后, 倒入葱、姜、蒜和青红椒圈, 中火翻炒出辣味 。 沿着锅边倒一点水 。
开始调味:加入一些香醋, 盐, 糖, 鸡粉和胡椒粉快速翻炒, 融化调料, 然后加入少许水淀粉调味莲藕片 。
豆腐中含有大量的植物雌激素, 可以有效补充女性雌激素 。 经常吃豆腐可以延缓女性衰老, 增强体质 。
1.一块老豆腐, 切成薄而均匀的豆腐片 。 把猪切成薄片, 加入猪肉调味 。
切绿色和红色的辣椒片来匹配颜色 。 干姜和胡椒的味道 。
2.将豆腐煎熟, 锅里烧油, 油温五成热时, 倒入切好的豆腐片, 小火煎2分钟, 用勺子轻轻一推, 使豆腐受热均匀 。
炸好的豆腐皮变硬金黄时, 倒出来控油 。 如果不想炒, 也可以炒豆腐 。 一样好吃 。
3.再把锅里的油烧一下 。 油热后, 先炒肉片, 倒入葱姜和干辣椒, 小火煸炒葱姜, 加入豆瓣酱, 炒红油, 肉片上色 。
沿锅沿加适量水, 倒入青红椒, 沿锅沿倒些料酒 。 开始调味:取盐几滴, 盐2克, 胡椒粉少许, 糖少放一点, 使之鲜嫩 。
转大火煮一分钟 。 青红椒切掉后, 倒入炒好的豆腐, 翻炒一会, 让豆腐吸收汤汁 。
出锅前倒一点水淀粉, 让调料更好的附着在豆腐上 。 翻匀后装盘 。
排骨具有补铁补血、强身健体的作用, 经常食用可以提高人体免疫力 。
1.今天的排骨是
油温五成热时, 倒入排骨, 快速煎30秒 。 不要炒太久, 否则水分容易流失, 不嫩 。
锅里留底油, 加入半勺白糖, 煎成香油色的糖汁 。 千万不要炒成糖色, 不然就没味道了 。
然后将排骨和姜片倒入锅中翻炒, 将排骨上色 。 翻炒出排骨的香味, 再加入香醋、少许生抽和适量番茄酱, 增加酸甜口感, 翻炒调料均匀 。
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