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1、如何评价《舌尖上的中国》这一栏目？
你所提出这个问题是值得肯定的！首先 ， 舌尖上的中国这一个栏目组呢 ， 应该是隶属央视的一个重磅频道 ， 而各地的美食也是深受我们央央大国吃货们的向往 。 暂时不能用词语表达完全 。 也是只有舌尖上的中国这个栏目能将里面的美食禅述得淋漓尽至 。 。 。 。 。 。 所以我觉得里面的美食是挺靠谱的 。 你亲自踏遍国土去寻找 ， 品尝节目组里的各地美食 ， 更能体会到它的真实 。
《舌尖上的中国》在我看来 ， 可以概括为 ， 以美食之名 ， 行民俗之实 ， 号称中国最强纪录片 ， 其实另一个角度作为国家的宣传片 。 不可否认一二部作为一部美食纪录片 ， 它是合格的 ， 甚至可以说十分优秀 ， 它作为美食片 ， 确不仅仅把美食 ， 还把民俗人性展现得淋漓尽致 。 作为一个四川人 ， 舌尖2中出现的麻辣香肠、烟熏腊肉、乐山嫩豆花、四川泡菜等 ， 不得不说都是四川美食的代表 ， 但是一定要说这几样是最好吃的 ， 我没法表示赞同 。
2、《舌尖上的中国》：一部关于中国饮食的人文纪录片
舌尖上的中国是一档记录美食讲述人生故事的纪录片 。 舌尖一二的评分也都在9分 8分之上 ， 虽然第三季崩盘 ， 但是前两季还是有很多令我们回味无穷的美食 。 陈晓卿带领的舌尖上的中国摄制组历时两三年 ， 几乎走过祖国大地的每个角落 ， 甚至国外的地方 。 其中 ， 涉及到的美食近百种 ， 甚至更甚 。 看完舌尖 ， 我们不仅仅对某个地方的美食更多的要对那个地方的人文风俗有所了解 。
【如何看待《舌尖上的中国》这部纪录片？】2012年4月初 ， 中国人在央视上看到了第一季《舌尖上的中国》 ， 这是一部关于中国国家饮食的人文纪录片 ， 导演是安徽北部灵璧人陈晓卿 ， 离老王的老家只有40公里 ， 老王给这部片子的褒奖就是俩字“伟大” 。 这部纪录片深入国家各个地区 ， 搜集地方珍馐美食和民俗餐饮 ， 以及原生食材 ， 向全世界介绍了中国各地渊源流长的饮食文化 ， 以及民间饮食和商业饮食 。 从来没有一部纪录片得到中国老百姓的的欢喜 ， 从而形成一种现象级纪录片 。
3、去实地寻访舌尖上的中国中的美食靠谱吗？
如果要是去实地寻访舌尖上的中国中的美食 ， 个人觉着不是很靠谱 。 因为很多只是为了附和栏目的拍摄而专门定做的 。 但是你确实可以在当地找到这种美食 ， 和电视上的估计会有一定的差距 。
看你是寻访什么 ， 仅仅是为吃 ， 可能令你失望 ， 这么不靠谱!与其说〈舌〉是在寻找美味,其实是表达中国饮食文化和哲学;如果你带着寻找纯朴古拙 ， 寻找乡土寻找情怀 ， 寻找乡愁别离等文化情怀 ， 细心品味美食背后的文化 ， 也许有意想不到的收获 ， 如今新季的〈舌〉背后商业化的运作 ， 真正的美味也许会被错失 。
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