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1、《舌尖上的中国》中鲜有镜头的洛阳牡丹燕菜
洛阳的著名小吃不翻汤， 就在洛阳的丽景门里边， 外地人来了， 都要来这里品尝品尝， 这条街是美食一条街， 洛阳做不翻汤的小店有很多， 但是就这一家最正宗， 因为他上了， 也就因为他上了这个节目， 洛阳不翻汤在全国彻底的火了 。
【《舌尖上的中国》中的洛阳美食——牡丹燕菜】然而令人遗憾的是在央视美食纪录片《舌尖上的中国》中， 却鲜有镜头， 在播出的好几季中， 连续追“剧”最终发现了一幕洛阳的美食， 那就是第二季第5集《相逢》中作为片头出现的：牡丹燕菜！说起这道菜， 据说之前称之为“洛阳燕菜”， 后来的“牡丹燕菜”据说是因为周总理， 他品尝过后给出了“洛阳牡丹甲天下， 菜中也能生出牡丹花”的评价， 从此“洛阳燕菜”便有了“牡丹燕菜”这个名字 。
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