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1、肉夹馍的家常做法，你学会了吗？
肉夹馍的家常做法原料：面粉、发酵粉、卤肉、青辣椒、植物油 。 将和好的面团放在撒上面粉的案板上 。 刷油是起酥的作用，这样烙出来的饼口感会更好 。 将饼放在案板上用刀在中间切一个小口，把青辣椒和香菜都切碎放在卤肉上搅拌均匀，最后把拌好的肉加进饼中，这样肉夹膜就做好了 。
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第184条原创回答，今天我们就来谈一谈肉夹馍的做法 。 肉夹馍，可以算是风靡大江南北的一道小吃了，面饼酥脆，肉质软烂、肥而不腻，满口留香 。 说起肉夹馍的制作，那么就要分两部分来讲了，一部分是馍的制作，另一部分就是肉的卤制了 。 好了，肉夹馍的肉就算做好了，我们开始做馍 。 肉夹馍的做法，你学会了吗？
2、肉夹馍怎么做？
这种方法虽然没有陕西的正宗但是口味也是相当的不错，最主要的是它省事儿呀，家里随时都能做而且不用很长时间就可以吃到嘴里，希望我的回答您能够喜欢，能够帮助到您，感谢！
肉夹馍是陕西著名小吃，掌握几个窍门就能做出美味的肉夹馍，包括肉夹馍中的白吉馍和肉两部分的做法 。 白吉馍的面是半发的状态，不能全发，也不能不发，这个尺度一定要掌握好 。
3、自制肉夹馍，外皮松脆的馍香浓多汁，饱腹又解馋
肉夹馍是地道的西北小吃，在全国各地都广受欢迎 。 外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍 。 肉是腊汁肉，馍是白吉馍，做法都是跟西北人学的，正不正宗的看西北老师教的咋样 。 刚烤好热腾腾的馍横切一刀，夹上软糯浓香剁碎的腊汁肉，真是垂涎欲滴呀，迫不及待的咬上一口，外皮松脆的馍香浓多汁的肉，一定是满口生津，饱腹又解馋 。
自己做肉夹馍其实很简单，白吉馍和卤肉一次可以多做一些，放在冰箱里保存，分次食用需要准备：面粉600克、酵母6克、白糖6克、酱油20毫升、料酒30毫升、耗油10毫升、冰糖20克、葱20克、姜30克、鸡精2克 。 这样肉夹馍就做好了 。
4、西安最好吃的肉夹馍是什么？
肉夹馍最好吃的还是西安本地的，看了下面几个回答，真是没见过也没吃过西安肉夹馍的人写出来的，西安肉夹馍里面怎么可能会加青椒？？？白吉饼肉夹馍一个天天吃肉夹馍的人，才是最有发言权的，那就是我了 。 个人觉得西安最好吃的肉夹馍有两种，白吉饼肉夹馍和潼关肉夹馍 。 肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，这是一个最低的判断标准 。
）吃两个肉夹馍再配一碗小米粥，妥妥的了！
5、肉夾馍的来历，你知道多少？
我们先来看一下需要的食材有哪些：五花肉猪肉，大葱，姜片，干辣椒面粉500g,酵母3g卤料包：草果，小茴香，八角，桂皮，香叶，花椒，如果嫌香料太麻烦，只用桂皮，香叶，八角，葱，姜片也是可以的冰糖炒糖色，料酒，食用盐看到这些食材，是不是已经按耐不住，一展身手了？接下来我们还有详细的视频教程，保证你看完了就会了 。
【西安最好吃的肉夹馍是怎么做的？ 西安的肉夹馍最原始最地道的做法】关于肉夾馍的来历，我查过资料，找不出出处，也找不出地方 。 其实它是起源于古代商人而演变来的 。 后来就慢慢演化为今天的肉夾馍了 。 现在无论哪里的肉夾馍均有多种，做法大同小异 。 馍有多种，单馍，煎饼，火烧，烧饼，花卷等均可夾之 。 夾馍的肉都是用各种调料混肉卤出来的，味道极好，不用再添真它味了 。 肉一般大肉的五花肉和肥肉为主或猪头肉，耳丝，口条等，肥而不腻，清爽入香，极易下口 。
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