如何挑选苦瓜， 巧挑选苦瓜的窍门， 大家都知道苦瓜的营养价值很高， 今天的妙招教你如何挑选苦瓜 。 1、看表皮：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满， 就说明瓜肉越厚实， 如果颗粒比较小， 说明它的瓜肉相对比较薄 。 2、挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形状， 两头尖尖的， 瓜身比较直， 就说明这根苦瓜的质量比较好 。 3、辨颜色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿的如果颜色发黄， 就表明苦瓜已经老了， 果肉就不脆了 。 4、掂重要：苦瓜单个重量在500克左右的最好， 太轻或者太重都不好， 如果以上所说的这4个条件都具备了， 那这个苦瓜一定是肉厚汁多， 口感好， 而且非常适宜生吃 。 苦瓜性凉， 脾胃虚寒的人最好少吃或者不吃 。 健康100分：苦瓜能清热解毒、降低血糖、防癌抗癌， 此外苦瓜还含有生理活性物质， 多吃能营养肌肤......
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