【用开水烫碗筷可以达到消毒的效果吗】
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可以 ， 但消毒能力有限 ， 不能完全杀死细菌 。开水消毒温度必须大于100度 ， 且消毒时间达到10到20分钟 ， 这样才可以起到真正消毒效果 。
正确选择消毒方式：将碗筷放入沸水中煮 ， 大概2~5分钟 。不过这种方法不适用于木筷 ， 木筷受热会变弯曲 ， 减短寿命 。锅装好水 ， 快烧沸的时候 ， 用支架隔着 ， 将碗筷放在上面 ， 利用蒸汽来消毒 。购买一个专门的消毒柜 ， 最好是红外消毒柜 ， 将洗干净的碗筷放入其中 ， 设置温度为100~120度 ， 然后消毒10~20分钟 。然后静置几分钟 ， 注意消毒完成后别烫着自己 。
