中医养生药食同源，药补不如食补？中医：一些食物功效胜过中药 _中医养生

五谷杂粮、年夜米白面，这是人类正在冗长的汗青过程中，从有数食品里挑选出的性味最安然平静、养分最丰厚的“良药” ，它治的恰是人类若何生活这个年夜“病” 。

文章插图
药补没有如食补因为食品有杰出的养分、食疗后果及性、味、归经之分，以是，现代医家常常把食品的服从与药物同等。
【中医养生药食同源，药补不如食补？中医：一些食物功效胜过中药】比方，牛肉作为食物能补脾胃、益气血，现代医家就把牛肉的成效与中药黄芪划下等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣以为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足朋友参；故曰海参。”官方俗称鹌鹑为“植物人参” ，并将乌骨鸡的成效比作党参。采纳一样平常食品摄生身材强壮，中途夭折保健，既防止了药物的偏偏性，又使食补的寄义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是弥补人体缺少的某些养分成份到达延年益寿、益寿摄生的目标。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不单含有少量卵白质、氨基酸、维生素以及人体必须的各类微量元素等成份，食用后能够满意人体对于养分的请求，还含有可以间接医治疾病的无效成份，进步人体的防病抗病才能，加强体质，延缓朽迈，以是是“固本之道” 。食补感化弛缓，既可维护胃气，普通又不反作用，没有需求理解太多的医学常识，简单把握。别的，服食办法多样，炖、煮蒸、煲，听凭本人的口胃。正在停止滋补保养的同时，还能够享用甘旨好菜。因此食补深受人们的喜欢， “药补没有如食补”的名言也被历代传诵。

文章插图
食补的范围性但是，食补也具备范围性，谷、肉、果、菜等食品原本便是每日三餐常吃之品，补益力缓，虽有寒、热、温、凉四性，但其偏偏性要弱很多，关于有分明健壮病症或者有疾病的人，如要进补，还患上使劲峻，效专的药补，不然难以见效。固然药补的难度年夜，需求辨证施治，要正在业余大夫的指点下停止。药补调剂机体阴阳均衡感化较强，食补养分代价较高，故药补、食补各有特色以及成效，堪称“寸有长处，尺有所短” 。因而，抽象地说“药补没有如食补”也有其单方面性，药食该当互相共同，食借药威，药助食性，相形见绌，如许补益成效才会更强。
一年四时若何食补一年四时气象变革，对于人体的心理功用会发生必定的影响。西医学以为，饮食该当适应四季的变革，能调养体内的阴阳气血，邪气存内，邪不成干。