【自制面包不放添加剂、改良剂，做出来的面包松软可口】刚开始用包机做面包，按照配方来做的时候面包比较硬，没有外面那么松软，后来用烤箱烤，经过不断的尝试 。 面包松软度就差一些，面粉多采用中筋面粉或面包粉，酵母或者酵头是发酵的主要材料，盐是增加面的韧性，改良剂使面包变得特别软和，自己做不会放 。 新出炉的面包松软，放久了就会变硬 。
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