1、早餐店怎么做？
我是美食头条号西北掌柜 ， 我从做美食的角度回答一下这个问题！既然决定要看早餐店就要对自己所做的美食有所了解 ， 对店铺有所规划 ， 不能盲目的跟风去开店 ， 同样是做包子馒头隔壁老王家的怎么就比你家的卖的好？
早餐比较匆忙 ， 很多人赶时间 ， 送孩子 ， 上班等等 ， 所以做早餐一定要快 ， 方便 ， 现在最快的是 ， 粥 ， 鸡蛋 ， 煎饼 ， 油条 ， 油饼 ， 火烧 ， 小笼包 ， 蒸饺等等 。 最重要的还要选对市场 ， 还要看当地的习俗 ， 然后根据地理还有环境的需要 ， 做能迎合大众口味的早餐 ， 要快 ， 要干净 ， 味道要好 。
2、开早餐店 ， 带着这样的心 ， 无论做什么都会有人来品尝
一天之计在于晨 ， 早餐是一日三餐中最重要的一餐 。 一个地区往往会有当地独特的早餐文化 ， 这是由地域文化造就的 。 春季 ， 气温变化较大 ， 应该着重吃一些热量稍高、蛋白质较高早餐 ， 例如豆浆、糯米饭、瘦肉粥等 。 冬天 ， 天气寒冷 ， 在这个时候早餐适用一些牛肉面、米饭这些淀粉含量和蛋白质含量较高的食品较为合适 。 选择一家好的早餐店 ， 让自己一天有个良好的开始吧！
每天的第一餐 ， 期望中每个人都想有一顿精致而味美的早餐 ， 且悠闲而怡然享受 。 虽然现实能那样享受早餐的人很少 ， 但这并不应该成为把早餐做成快餐的原因 。 撇开世仇 ， 单从美食角度去看《寿司之神》应是部难得的好片子 。 一餐寿司 ， 竟如同一场音乐盛宴 。 一只腌鱿鱼要人工按摩几个小时 ， 学做一块厚蛋烧都要好几个月 。 这又是何等的精益求精？所以 ， 我觉得开早餐店 ， 只要带着这样的心 ， 把早餐做得真正美味 ， 无论做什么都会有人来品尝 。
3、早餐店做什么小吃生意比较好？
1、大众美食类型：油条、豆腐脑、粥、小菜、馅饼等、烧麦2、在店里吃类型：面食--拉面、拌面、热干面、馄饨、豆包、米粉3、可打包快速带走类型：茶叶蛋、煎饼果子、粥、烤肠、煮玉米等
早餐店做什么小吃生意比较好呢？不取决于你做什么 ， 而是你做到什么质量 。 1 ， 有一家羊肉面馆 ， 主营是羊肉面 ， 大份30元 ， 小份20元 ， 还有鸭饺面 ， 25元 。 一天消耗面条200斤 ， 一斤三碗面 。 店主年净利润150万 。 2 ， 有一家包子店 ， 只卖包子 ， 从早上六点开门到下午四点 ， 中午休息一小时 ， 大部分时间顾客都在排队 。 具体净利润不详 。 3 ， 学校后门一家煎饼摊 ， 老板自己说 ， 一个月净赚一万以上 。 以上三个例子的共同点 ， 好吃 。
4、南方人开一家早餐店 ， 有哪些好的建议？
如果是在南方 ， 拌粉炒粉比较好 ， 因为粉的原料是米 ， 原料很便宜 ， 而且制作方法很简单 ， 去菜市场进一些湿的粉 ， 然后做拌粉只需要用开水烫一下 ， 再加调味料 ， 整个过程只需要一两分钟 ， 一碗粉原料价不过几毛钱 ， 售价是3-5块 ， 利润还是不错的 。 不过 ， 也可以适当换换口味 。 比如 ， 北方早餐店适当做一些南方的清粥小菜 ， 没准有人想尝试一些新的食物呢 ， 南方也一样 ， 可以适当做一些北方煎饼面条什么的 。
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