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1、千张和豆干有什么区别？
【豆腐干和千张的区别在哪里？ 豆腐干和千张皮怎么凉拌】千张和豆干其实原材料是一样的， 都是由大豆做成的 。 豆干和千张是有不同的， 首先在外观上它们的区别就很大 。 而千张， 它们的颜色是白色的 。 千张的制作原料是大豆， 大豆的营养价值是科学界公认的高， 千张还有解毒的功效 。 千张怎么制作出精致的美食呢？
千张其实就是豆腐皮， 有的厚一点， 有的薄一点 。 金牛千张， 是黄石市大冶金牛镇著名的特产， 鄂南地区的传统风味名吃 。 相传， 在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久， 这里就开始制作千张皮；到了宋代， 此地商业日盛， 油盐柴米布匹生意兴起， 城乡豆腐店增多， 豆浆、豆花和豆果等品种花样翻新， 千张皮也就大宗制作起来 。 制作千张皮的主要原料是黄豆 。
2、千张和豆腐的区别有哪些？
豆制品应该适当的多吃一些， 豆制品里面含有的营养物质对女性朋友来说就非常不错， 能够让皮肤状态变得更好， 也可以让身体更加健康， 千张和豆腐就是很常见的豆制品， 下面就来看一下千张和豆腐的区别有哪些?上面介绍的就是千张和豆腐的区别有哪些， 千张豆腐的区别还是比较大的， 千张是豆腐干里面的一种， 而豆腐是比较新鲜的食材， 千张和豆腐可以用不同的方式来制作， 让身体获取充足的营养物质， 让不舒服的问题得到有效解决 。
金牛千张， 是黄石市大冶金牛镇著名的特产， 鄂南地区的传统风味名吃 。 相传， 在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久， 这里就开始制作千张皮；到了宋代， 此地商业日盛， 油盐柴米布匹生意兴起， 城乡豆腐店增多， 豆浆、豆花和豆果等品种花样翻新， 千张皮也就大宗制作起来 。 制作千张皮的主要原料是黄豆 。
3、豆腐皮和千张有什么区别？
豆腐皮和千张还是有很大区别的！首先从制作工艺上就不同了！豆腐干有的地方也叫做豆腐皮也叫做千张！但是豆腐皮的做法是把豆汁磨成浆， 烧开以后， 上面冷了的那一层油皮挑起来晾干， 才叫做豆腐皮！营养非常丰富， 既可以凉拌， 也可以炒着吃， 希望我的回答对你能有帮助！
这个问题提得秒， 容易把人搞糊涂， 不同地方有不同叫法 。 下面我来介绍一下我们江西老表的叫法 。 叫千张（豆腐皮）5. 豆腐干比较多用于炒， 卤菜， 烧菜 。 千张多用于， 小炒， 凉拌 。 不知道网友们你们那里是怎么区别的， 欢迎评论， 留言 。
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