2.蕨菜煮熟后, 沥干水分, 切成长段 。 猪里脊肉洗净, 切丝, 姜蒜洗净, 切碎 。
3.锅中烧油, 油热后放入葱、姜、蒜, 翻炒至肉变白 。
4.肉丝炒变色后, 倒入一勺料酒, 两勺酱油, 少许糖调味 。 翻炒均匀, 然后倒入蕨菜段, 大火翻炒 。 加入适量的盐和味精, 再次翻炒均匀, 然后出锅 。
【什么食物锌含量高一些?哪些食物锌比较高,还不赶快收藏起来!】除了上述蔬菜, 豆类和肉类中的猪肝、瘦肉、鱼肉中的锌含量也很高, 坚果的含量也不低 。 饮食中多添加坚果作为零食也是补锌的好方法 。
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