冬至过后 ， 昼夜温差加大 ， 气候干燥 。 日常生活中要注意防寒保暖 ， 也要补充水分 。 不要贪凉 ， 多吃些温热有活力的食物 。 每天早上为家人煮一锅热粥 ， 可能是最好的方式之一 。 与其他主食相比 ， 粥是一种非常容易消化的食物 ， 不仅补水、暖胃、滋补 ， 而且制作起来非常简单 。 晚上预约 ， 早上就可以喝了 。 今天 ， 我要分享10种适合冬天喝的早餐 。 我会每天更换它们来温暖我的身体和胃 。 赶紧学会做！
红豆黑米红枣粥
【食材】:糯米、红豆、黑米、红枣、红糖 。
[练习]:
1.将黑米和红豆一起用清水洗2遍 ， 然后用清水浸泡1小时 。 泡好的水不要倒掉 ， 留着以后熬粥 。
2.砂锅里一次放足够的水 。 水量取决于你的喜好 。 加入泡好的红豆、黑米、糯米、红枣煮1.5小时；(用电压力锅煮35分钟)
3、煮到自己喜欢的稠度 ， 最后加入适量红糖后出锅 。
南瓜(渣)粥
【材料】:南瓜适量 ， 玉米渣适量 ， 小米适量 。
[练习]:
1.先将南瓜削皮去皮 ， 然后切成小块备用 。 形状是任意的 。
2.小米和玉米渣洗干净后 ， 加入适量的水 ， 将锅转小火煮10分钟；
3.将南瓜放入锅中再次烧开后 ， 继续煮20分钟 。 炒菜的时候可以在锅盖上留一条缝 ， 防止锅溢出来 。
4.煮到米粥粘稠 ， 南瓜软烂 。 不能加糖 。 南瓜本身含有轻微的甜味 。
四色粥
【材料】:黑豆、绿豆、红豆、薏米、冰糖各适量 。
[练习]:
1.将四种五谷适量混合洗净 ， 浸泡1小时 ， 烹饪起来更方便 ， 口感更好 ， 促进消化吸收 。
2.将泡好的食材一起放入电饭煲中 ， 加入清水 ， 加入开水 ， 煮至红豆开花 ， 加入冰糖调味 。
大米藜麦粥
【材料】:适量藜麦、黑米、糯米、冰糖 。
[练习]:
1.黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1小时 ， 让藜麦充分浸泡；
2.将浸泡好的藜麦、黑米、糯米一起放入电饭煲中 ， 加入适量的水 ， 用电饭煲煮粥 ， 煮至电饭煲跳转保温状态 ， 小火焖10分钟；
3.喜欢甜的小仙女可以放一点冰糖 。
紫色小米粥
【食材】:紫薯适量 ， 小米适量 ， 冰糖适量 。
[练习]:
1.小米简单洗净控水 ， 紫薯去皮洗净切成小块待用；
2.锅里放清水 ， 烧开 。 加入洗净的小米 。 水开后改小火慢煮20分钟 。 为了避免粘锅底 ， 时不时搅拌一下；
3.小米煮开开花后 ， 放入紫薯块 ， 小火煮20分钟至熟；
4.如果想吃甜的 ， 还可以加入适量的白糖 ， 口感更好 。
红豆补血粥
【食材】:花生推荐红豆适量、红皮花生适量、红枣适量、糯米适量、红糖适量、红皮花生适量；
[练习]:
1.一、提前泡红豆1~2小时(红豆不容易煮 ， 需要泡过才好吃) ， 其他食材简单清洗即可；
2.除了红糖 ， 把泡好的红豆和其他食材一起放入高压锅 。
3.加入适量的水 ， 盖上盖子 ， 通气后按压半小时至1小时 。 红豆开花为宜 。
4.加入红糖 ， 煮至糖溶解 。 煮好的粥不要马上开盖 ， 再焖5分钟 ， 搅拌均匀后出锅 。
红豆粥
【食材】:栗子、红枣、红豆、大米、红糖各适量 。
[练习]:
1.红豆提前泡好 ， 生栗子切块 ， 放锅里煮5-10分钟 ， 然后栗子去皮备用；
2.将大米、红豆和红枣放入汤锅中 ， 搅拌
1.红豆薏米泡一晚 ， 比较容易煮开 。 提前半小时泡干百合 。
2.将泡好的薏米、红小豆、莲子放入汤锅中 ， 加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 转小火炖1小时 。
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