红豆粥
【食材】:栗子、红枣、红豆、大米、红糖各适量 。
[练习]:
1.红豆提前泡好 , 生栗子切块 , 放锅里煮5-10分钟 , 然后栗子去皮备用;
2.将大米、红豆和红枣放入汤锅中 , 搅拌
1.红豆薏米泡一晚 , 比较容易煮开 。 提前半小时泡干百合 。
2.将泡好的薏米、红小豆、莲子放入汤锅中 , 加入适量清水 , 盖上锅盖 , 大火烧开 , 转小火炖1小时 。
3.然后倒入泡好的百合继续煮10分钟左右 。 粥煮好后 , 加入冰糖 , 煮至融化 。
百合银耳粥
【配料】:银耳、鲜百合、大米、枸杞、冰糖 。
[练习]:
1.准备食材 。 银耳需要清洗干净 , 浸泡至少半个小时 。 浸泡过的银耳去根切碎;
2.将大米洗干净 , 和银耳一起放入锅中 , 喜欢甜的加入冰糖 , 加入适量的水(根据自己的喜好 , 我喜欢浓一点的) , 按照常规煮粥模式;
3.此时将鲜百合去皮洗净 , 枸杞用清水浸泡片刻 。
4.最后10分钟 , 米粥变得粘稠 , 加入鲜百合和枸杞 , 继续小火炖10分钟左右即可食用 。
苹果玉米小米粥
【材料】:苹果 , 玉米渣 , 小米 ,
[练习]:
1.小米、玉米渣洗净 , 锅内水烧开 , 水烧开后加入小米、玉米渣 , 转小火30分钟 。
2.苹果去皮 , 切成小方块 , 放入水中 , 防止氧化变黑 。
3.时间到了 , 加入小块苹果 , 继续煮10~20分钟 。 最后加入冰糖调味 。
4、出锅 , 酸酸甜甜的苹果小米粥做好了 , 小朋友很喜欢喝 。
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